Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1973.0425.2.15
Budapest, 1916. évi június hó 20-án 70/a. Mám Hz élelmiszerek és egyéb fogyasztási cikkek árai Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. Á r ú Mértékegység Ár a minőség szerint fillér Zöldség. Burgonya, bármily fajta, régi 1 kg. 24 Burgonya, új ...... ff 26 Torma, nürnbergi, elsőiendü 10 deka 20 Torma, hazai, kicsi, erős . ff 6 Savanyított káposzta .... 1 kg. 80 Saláta, fejes 1. rendű 1 fej 9—12 » »' ff ... ff 6—8 ff 2-5 Hagyma, idei I. rendű 75 dk. . 5 drb 36 „ „ fi. „ 50 „ ff 28 „ Ui. 22 „ . . ff 17 „ „ IV. „ 16 „ . ff 9 Kalarábé L rendű .... 1 drb 10-12 „ 11. rendű .... ff 6-8 Zöldborsó, hüvelyes .... 1 kg. 60—70 „ kifejtett, nagyszerűn 1 1. 100-120 „ cukorborsó, kifejtett aprószemű ....................................... ff 1 30-150 Gyümölcs. Cseresznye, fehér lágy 1 kg. 50-70 » „ ropogós ff 100-120 „ fekete lágy ff 70—110 „ „ ropogós ff 140—170 » Piros lágy ff 70—110 „ „ ropogós ff 140—170 „ válogatott, különleges nagyszemű ............................... ff 1 90—230 Egres ....... ff 56-66 Egres............................................... 1 lit. 38—44 Meggy, aprószemű .... 1 kg. 50-60 „ hólyag ... ff 80-100 „ nagy szem fi, spanyol ff 120-140 Ribizli............................................... ff 50-70 Gomba. Tömött csiperke (Champignon) . 1 kg. 900 Mezei csiperke ............................... ff 7 00 Szegfügomba............................... ff 4 00 Éti vargánya............................... ff 5 00 Száraz hüvelyes. Bab kifejtett, száraz, érett . . - . 1 kg. 56 Borsó............................................... ff 66 Lencse ............................................... ff 66 Árpaevönev 10-es számú nagyszemű ff 70 Árpagyöngy, 3-as számú aprószemü ff 120 Fent a Svábhegyen 4 f-rel kg.-ja drágább. Tojás. Friss lámpázott, nagy tojás 1 drb 27 Friss főzőtojás ............................... 1 „ 2 6 Fent a Svábhegyen drbja 2 f-rel drágább. Tej. Tej, lefölözött ..... 1 üt. 28 Tej, teljes tej, kóser tej, kimérve, helyben átvéve .... ff 48 Tej, teljes tej, kóser tej, zárt palackokban............................................... ff 54 Tej kávésoknál, forralt, házi fogyasztásra ....................................... ff 5 0 Á r ú Mértékegység Ár a minőség szerint fillér Tej, pasteurözve, csak zárt palackban árúsítható............................... Ui t. 58 Tej, fóti uradalmi „hiteles“ tej . ff 58 Tej, gyógy tej, csak zárt palackban árúsítható............................... 70 Tejfel............................................... ff 200 Tejfel, nagyvállalatok termelése, zárt palackokban, legalább is 15% zsír- tartalommal, jelzéssel . ff 250 Tehéntúró ....................................... 1 kg. 200 Fent a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább. Lakásba szállításért 2 fillér külön felszámítható. Szalonna, zsír, háj. (57.630/1916. VIII. t. sz.) Olvasztott disznózsír .... 1 kg. 840 Háj és egyéb nyers, oivasztatlan disznózsír ............................... ff 8 00 Friss, nyers szalonna, sózott vagy sózatlan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik ff 760 Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyér- szalonna ....................................... r 860 Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna ....................................... ff 940 (50.869/1916 VIII. t. sz.) 1. A hentesek tartoznak bevásárlásaik arányában minden kedden, csütörtökön és szombaton, délután 4 órától kezdve zsírt vagy olvasztani való szalonnát, vagy hájat, V* kg-os adagokban árusítani. 2. Az árúba bocsátandó adagok számát az üzlet ajtaján, illetve az elárusító hely előtt kifüggesztendő táblán jól láthatólag ki kell írni. 3. Ünnepnapon az árusítás délelőtt 10 órakor kezdődik. 4. A kötelezően árusítandó mennyiségből árút senki részére félretenni vagy fentartani nem szabad, hanem a készlet annak elfogyásáig a jelentkező vevők között és a jelentkezés sorrendjében elárúsí- tandó. 5. Amíg ez az árusítás tart, addig más árút kiszolgáltatni nem szabad. 6. E rendelkezés 1916. évi június hó 3-án (szombaton) lép életbe. Marhabelsörészek. (46.278 1916. VIII. t. sz.) Szív............................................... 1 kg. 280 Vese .............................................. 280 Máj . ff 280 Agyvelő .............................................. ff 2 80 Lép............................................... ff 180 Tőgy....................................... ff 180 Tüdő (légcső nélkül) .... ff 180 Pacal, főzve . ff 120 Egyféle árú magában nem követelhető. Árú Szalámi. Egész rúdban Felszeletelve . Fűszer és egyéb. (Cukor r.: 42.257/1916. Vili. t. sz.) Süvegcukor, nagy süveg Süvegcukor, 5 kilós süveg . Süvegcukor, 3 kilós süveg Kockacukor dobozban Kockacukor kimérve Pilécukor ............................... Lisztcukor dobozban . Lisztcukor kimérve Kristálycukor .... Petróleum, közönséges Petróleum, közönséges Só . . . . Denaturált szesz, palackozott . „ „ kimérve . (Szesz. : 40,656/1916. XV. t. sz.) A cukor kiméréséért és becsomagolásáért külön díj fel nem számítható. A Svábhegyen a petróleumnak kg.-ja, illetőleg literje 4 f-rel drágább. Jég. (27.421/1916. VIII. t. sz.) 25 kilós, vagy azon alul történő eladásoknál. Jég a gyárban, a veremben, a telepen jég házhoz szállítva, utcán, üzletben Kenyérsütés a pékeknél: 2 kilónál nem nehezebb sütetért 2 kg. felül 3 kg.-ig (3X9) 3 „ „4 „ (4X9) . 4 „ „5 „ (5X9) . 5 6 6 „ „ 8 „ ... 8 „ „ 10 „ . . . 1 kg. 1 kg. ff M ff ff » » ff ff 1 liter 1 kg. 1 liter ff i kg. ff Ára minőség szerint fillér 1370 1470 121 122 122 124 127 124 | 124 127 121 58 48 30 180 170 3 4 20 27 36 45 50 60 70 Jt székesfőváros tanácsának 1915« évi június hó 8-án 57.480 1915—Vili. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fön- tebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túlmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600/1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni.
