Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1973.0425.2.12
Budapest, 1916. évi július hó 18-án. 75/a. szám. Hz élelmiszerek és egyéb fogyasztási cikkek árai. Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. Árú Mértékegység Ár a minőség szerint fillér Zöldség. Burgonya, új ............................... 1 kg. 28 Torma, nürnbergi, elsőiendű 10 deka 20 Torma, hazai, kicsi, erős . ff 6 Fejes káposzta............................... 1 kg. 50 Savanyított káposzta, új ff 70 Vereshagyma szár nélkül . ff 120 Fokhagyma....................................... 1 deka 2 Kalarábé I. rendű .... 1 drb 8—10 „ 11. rendű .... ff 5-7 Tök............................................... I kg. 20 Tök, gyalult............................... ff 5 0 Zöldborsó, hüvelyes .... ff 60-66 „ kifejtett, nagyszemű 1 lit. 100-110 „ cukorborsó, kifejtett aprószemű ....................................... ff 1 30-140 Zöldbab, sárga vajbab 1 kg60 ff 50 Ugorka, salátának való 1 drb 20—30 „ savanyítani való . ff 3-6 „ savanyított .... ff 4-8 Gyümölcs. Egres ............................................... 1 kg. 60-80 Egres............................................... 1 Ht. 40—50 Meggy, aprószemű .... 1 kg. 50—60 >, hólyag ............................... ff 8 0-100 „ nagyszemű, spanyol ff 190—210 Ribizli............................................... ff 60-80 Barack, sárga, aprószemű, valamint bármilyen lekvárnak való ff 50—110 Barack, sárga, közönséges . ff 120—140 Barack, sárga, nagyszemű, finom válogatott, csemege . ff 180-200 Gomba. Tömött csiperke (Champignon) . 1 kg. 900 Mezei csiperke ............................... ff 7 00 Éti vargánya............................... ff 4 00 Száraz hüvelyes. Bab kifejtett, száraz, érett . 1 kg. 56 Borsó............................................... ff 66 Lencse ............................................... 66 Árpagyöngv 10-es számú nagyszemű ff 70 Árpagyöngy, 3-as számú aprószemü ff 120 Fent a Svábhegyen 4 f-rel kg.-ja drágább. Tojás. Friss lámpázott, nagy tojás 1 drb 25 Friss főzőtojás ............................... 1 » 2 4 Fent a Svábhegyen drbja 2 f-rel drágább. Tej. Tej, lefölözött ............................... 1 lit. 28 Tej, teljes tej, kóser tej, kimérve, helyben átvéve .... ff 48 Tej, teljes tej, kóser tej, zárt palackokban............................................... 54 Tej kávésoknál, forralt, házi fogyasztásra ....................................... ff 5 0 Tej, pasteurözve, csak zárt palackban árúsítható ............................... 58 Tej, fóti uradalmi „hiteles“ tej . 58 Tej, gyógytej, csak zárt palackban árúsítható 70 Tejfel............................................... ff 200 Árú Tejfel, nagyvállalatok termelése, zárt palackokban, legalább is 15% zsír- tartalommal, jelzéssel . Tehéntúró....................................... Fent a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább. Lakásba szállításért 2 fillér külön felszámítható. Sertészsír, sertéshús és hentesárúk. (64.342/1916. VIII. t. sz.) A kiskereskedelmi forgalomban. (Akár a termelő, akár a viszonteladó árúsít a közvetlen fogyasztó részére.) Friss, nyers, olvasztani való vastag szalonna bőrrel, sózott vagy sózat- lan állapotban, akár forrázott, akár porzsolt sertésből származik . Lebőrözött vastag szalonna vagy háj Olvasztott disznózsír . Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna ....................................... Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna ...... Nyers karaj ....................................... Ny ers comb, lapocka, tarja vagy oldalas és egyéb nyers hús . Nyers csülök vagy nyelv . Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) . Füstölt, nyers karaj . Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas . . Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv Füstölt, főtt belföldi magyar sonka egészben ....................................... Füstölt, főtt belföldi magyar sonka felszeletelve............................... Füstö lt, főtt tarja vagy oldalas . Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) . . . . Disznósajt II. rendű . Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb.) Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen ............................... Ug yanez főzve ............................... Ak i az itt megállapított áraknál magasabb árt követel vagy igér, elfogad vagy szolgáltat, úgyszintén az is, aki a jelen rendeletnek a legmagasabb árakra vonatkozó rendelkezéseit bármi módon ki- játsza vagy kijátszásuknál bármi módon közreműködik, az, ameny- nyíben cselekménye súlyosabb büntető rendelkezés alá nem esik, kihágást követ el és hat hónapig terjedhető elzárással és kétezer koronáig terjedhető pénzbüntetéssel büntetendő. Ha megállapítható annak a nyereségnek összege, i be JZC -(V nD cn 5 §3 Ára minőség szerint fillér 1 lit. 1 kg. 1 kg. 250 200 840 930 940 900 1000 920 840 440 400 1020 940 600 1200 1300 1150 720 780 480 400 860 1000 1100 amelyet a tettes cselekményével illeléktelenül elért, az alkalmazandó pénzbüntetés kétezer koronán felül a megállapított nyereség kétszeresével felemelt összegig terjedhet. Kihágás miatt nem büntethető az. aki a követelt árt a jelen rendelet ellenére megígérte vagy megfizette, ha a kihágástahatóságnál feljelenti. E kihágási ügyekben az eljárás a m. kir. államrendőrség hatáskörébe tartozik. Marhabelsőrészek. (46.278/1916. Vili. t. sz.) Szív Vese Máj Agyvelő Lép Tőgy Tüdő (légcső nélkül) Pacal, főzve . Egyféle árú magában nem követelhető. Szalámi. Egész rúdban ............................... Fe lszeletelve....................................... Fűszer és egyéb. (Cukor r.: 42.257/1916. VIII. t. sz.) Süvegcukor, nagy süveg Süvegcukor, 5 kilós süveg Süvegcukor, 3 kilós süveg Kockacukor dobozban Kockacukor kimérve Pilécukor Lisztcukor dobozban Lisztcukor kimérve Kristálycukor Petróleum, közönséges Petróleum, közönséges Só............................... Denaturált szesz, palackozott „ „ kimérve . (Szesz. : 40.656/1916. XV. t. sz.) A cukor kiméréséért és becsomagolásáért külön díj fel nem számítható, A Svábhegyen a petróleumnak kg.-js, illetőleg literje 4 f-rel drágább. Jég. (27.421/1916. VIII. t. sz.) 25 kilós, vagy azon alul történő' eladásoknál. Jég a gyárban, a veremben, a telepen J Jég házhoz szállítva, utcán, üzletben Kenyérsütés a pékeknél: 2 kilónál nem nehezebb sütetért 2 kg. felül 3 kg-ig (3x9) 3 „ „4 „ (4X9) . . 4 „ „5 „ (5x9) ^ }t i) b „ . . . . 6 „ „ 8 „ .... 8 „ „,10 „ .... i bO *•<!) ü/) s 0 lkg. n » n ff ff » ff 1 kg 1 kg. ff ff ff ff ff ff ff ff ff 1 liter 1 kg. 1 liter Ára minőség szerint fillér 280 280 280 280 180 180 180 120 1420 1520 121 122 122 124 127 124 124 127 121 58 48 30 180 170 3 4 20 27 36 45 50 60 70 A székesfőváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480/1915—Vili. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fön- tebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért tulmagaS'árakat^ követel, kihágást követ el és az 5600/1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárássá! és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. % i, N.X. Székesfővárosi feáziayotnd. J916. kg»
