Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1973.0425.2.11
Budapest, 1916. évi július hó 29-én. 77/a. szám. Cáw^&Kr' B8w i)z élelmiszereit és egyéb fogyasztási cibheh árai. < Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. A r ú Zöldség Burgonya, új Torma, nürnbergi, elsőiendű Tonna, hazai, kicsi, erős Fejes káposzta Savanyított káposzta, új Vereshagyma szár nélkül Fokhagyma . Kalarábé 1. rendű „ 11. rendű Tök Tök, gyalult . Zöldbab, sárga vajbab „ zöld Ugorka, salátának való „ savanyítani való „ savanyított Gyümölcs. Barack, sárga, aprószemű, valamint bármilyen lekvárnak való Barack, sárga, közönséges . Barack, sárga, nagyszemű, finom válogatott, csemege .... Gomba. Mezei csiperke ............................... Éti vargánya............................... Sz áraz hüvelyes. Bab kifejtett, száraz, érett . Borsó............................................... Lencse ............................................... Árpagyöngy 10-es számú nagyszemű Árpagyöngy, 3-as számú aprószemű Fent a Svábhegyen 4 f-rel kg.-ja drágább. Liszt és kenyér. (Lisztre : 69.506/1916. tan. szám.) Kenyérre: 44.682/1916. tan. szám.) Lisztjegy ellenében, kereskedőtől véve, 1916. július 23-ától kezdve. Finom tésztaliszt (0-ás)................... Bú zadara........................................... Főző liszt (2-es)............................... Bu zakenyérliszt............................... Ro zsliszt........................................... Fehérkenyér 1916. május lő kezdve beszüntetve................................... Bar nakenyér 1916. május 15. kezdve Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag ... Tojás. Friss lárnpázott, nagy tojás Friss főzőtojás............................... Fe nt a Svábhegyen drbja 2 f-rel drágább. Tej. Tej, lefölözött............................... Te j, teljes tej, kóser tej, kimérve, helyben átvéve .... Tej, teljes tej, kóser tej, zárt palackokban ............................................... Tej kávésoknál, forralt, házi fogyasztásra ....................................... Te j, pasteurözve, csak zárt palackban árúsítható............................... Tej, fóti uradalmi „hiteles“ tej . Tej, gyógytej, csak zárt palackban árúsítható............................... ■ b/J ^ "O) *0) C/3 ‘<D bjO-e- CJ 1 kg10 deka » 1 kg. » 1 deka 1 drb » 1 kg. 1 drb 1 kg. i kg. í kg. 99 99 1 kg. 4 deka 8 , 1 drb 1 „ 1 lit. Ára minőség szerint fillér 28 20 6 50 70 120 2 8-10 5-7 20 50 60 50 16—26 3- 6 4- 8 50-110 120—140 180-200 700 400 56 66 66 70 120 106 106 68 48 52 48 3 5 26 25 28 48 54 50 58 58 70 Á r ú Tejfel............................................... Tejfel, nagyvállalatok termelése, zárt palackokban, legalább is 15°/o zsír- tartalommal, jelzéssel . Tehéntúró ....................................... Fent a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérre! drágább. Lakásba szállításért 2 fillér külön felszámítható. Sertészsír, sertéshús és hentesárúk. (64.342/1916. VIII. t. sz.) A kiskereskedelmi forgalomban. (Akár a termelő, akár a viszonteladó árúsít a közvetlen fogyasztó részére.) Friss, nyers, olvasztani való vastag szalonna bőrrel, sózott vagy sózat- lan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik . Lebőrözött vastag szalonna vagy háj Olvasztott disznózsír . Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna ....................................... Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna ............................... Nyers karaj ............................... Ny ers comb, lapocka, tarja vagy olda^ las és egyéb nyers hús . Nyers csülök vagy nyelv . Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) . Füstölt, nyers karaj Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas .... Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv Füstölt, főtt belföldi magyar sonka egészben . . . . Füstölt, főtt belföldi magyar sonka felszeletelve .... Füstöli, főtt tarja vagy oldalas . Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv Disznósajt 1. rendű (tisztán sertésfej- húsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) .... Disznósajt II. rendű . . . . Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb.) Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen............................... Ug yanez főzve............................... Aki a z itt megállapított áraknál magasabb árt követel vagy igér, elfogad vagy szolgáltat, úgyszintén az is, aki a jelen rendeletnek a legmagasabb árakra vonatkozó rendelkezéseit bármi módon ki- játsza vagy kijátszásuknál bármi módon közreműködik, az, ameny- nyiben cselekménye súlyosabb büntető rendelkezés alá nem esik, kihágást követ el és hat hónapig terjedhető elzárással és kétezer koronáig terjedhető pénzbüntetéssel büntetendő. Ha megállapítható annak a nyereségnek összege, Mértékegység Ár a minőség szerint fillér Á r ú 1 SJO •!) -<U t/> $ bB S " Ára minőség szerint fillér 1 lit. 200 amelyet a tettes cselekményével illeléktelenül elért, az alkalmazandó pénzbüntetés kétezer koro99 250 nán felül a megállapított nyereség t kg. 200 kétszeresével felemelt összegig terjedhet. Kihágás miatt nem büntethető az, aki a követelt árt a jelen rendelet ellenére megígérte vagy megfizette, ha a kihágást a hatóságnál feljelenti. E kihágási ügyekben az eljárás a rn. kir. államrendőrség hatáskörébe tartózik. 9flai*habels@réizek. (46.278/1916, Vili. t. sz.) Szív .............................................. 1 kg. 280 Vese............................................... 280 Máj .............................................. 99 2 80 Agyvelő .............................................. 19 2 80 1 kg. 840 Lép.............................................. 99 1 80 930 Tőgy .............................................. 19 1 80 940 Tüdő (légcső nélkül) .... 99 180 Pacal, főzve....................................... 99 120 99 900 Egyféle árú magában nem követelhető. 99 1000 Szalámi. 99 920 Egész rúdban ............................... 1 kg. 1420 99 840 Felszeletelve....................................... 1520 99 440 Fűszer és egyéb. 99 400 (Cukor r.: 42.257/1916. Vili. t. sz.) 99 1020 Süvegcukor, nagy süveg . 1 kg. 121 Süvegculcor, 5 kilós süveg . »» 122 99 940 Süvegcukor, 3 kilós süveg 99 122 Kockacukor dobozban 124 99 600 Kockacukor kimérve .... 127 Pilécukor....................................... 124 99 1200 Lisztcukor dobozban .... 124 Lisztcukor kimérve .... 127 99 1300 Kristálycukor ............................... 99 1 21 99 1150 Petróleum, közönséges 91 58 99 720 Petróleum, közönséges 1 liter 48 Só .............................................. 1 kg. 30 Denaturált szesz, palackozott . 1 liter 180 » 780 „ „ kimérve . 91 170 99 4oU 400 (Szesz. : 40.656 1916. XV. t. sz.) 99 Á cukor kiméréséért és becsomagolá860 sáért külön díj fel nem számítható. Á Svábhegyen a petróleumnak kg.-ja, illetőleg literje 4 f-rel drágább. 1000 1100 Jég. (27.421/1916. Vili. t. sz.) 25 kilós, vagy azon alul történő eladásoknál. Jég a gyárban, a veremben, a telepen i kg. 3 Jég házhoz szállítva, utcán, üzletben W 4 Kenyérsütés a pékeknél: 2 kilónál nem nehezebb sütetért . 20 2 kg. felül 3 kg.-ig (3x9) 27 3 „ „4 „ (4X9) . . 36 4 „ „ 5 „ (5X9) . . 45 5 „ „ 6 „ .... 50 6 „ „ 8 „ .... 60 8 „ „ 10 „ ............................ 70 A székesfőváros tanácsának ISIS. évi június fié 3-án 57.480/19S5—Mill, szám alatt keit határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárinaznatósáq az itt felsorolt cikkek napi árait, a fentebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túlmagas árakat követel, kihágást követ el és mz iS0OfSÍ4. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. / S-zék-eS'tővárosi 1916.
