Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1973.0425.2.08
Budapest, 1916. évi augusztus Hó 13-án. 82/a. szám. Hz élelmiszerei! és egyéb fogyasztási cihheh árai. Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. A r ú i bjo ‘<L> t/i 5 & § Ara minőség szerint fillér Á r ú Tej, pasteurözve, csak zárt palackban árusítható ....................................... Tej, fóti uradalmi „hiteles“ tej . Tej, gyógytej, csak zárt palackban árusítható............................... Te jfel............................................... Tejfel, nagyvállalatok termelése, zárt palackokban, legalább is 15% zsírtartalommal, jelzéssel . Tehéntúró ....................................... Fe nt a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább. Lakásba szállításért 2 fillér külön felszámítható. Sertészsír, sertéshús és hentesáruk. (64.342/1916. Vili. t. sz.) A kiskereskedelmi forgalomban. (Akár a termelő, akár a viszonteladó árúsít a közvetlen fogyasztó részére.) Friss, nyers, olvasztani való vastag szalonna bőrrel, sózott vagy sózat- lan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik . Lebőrözött vastag szalonna vagy háj Olvasztott disznózsír . Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyér- szalonna . Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna Nyers karaj Nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas és egyéb nyers hús . Nyers csülök vagy nyelv . Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) . Füstölt, nyers karaj .... Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas............................... Füstölt, n yers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv Füstölt, főtt belföldi magyar sonka egészben ....................................... Füstölt, főtt belföldi magyar sonka felszeletelve............................... Fiist öit, főtt tarja vagy oldalas . Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv Disznósajt 1. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) .... Disznósajt II. rendű Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb) Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen............................... Ug yanez főzve............................... Ma rhabelsörészek. (46.278/1916. Vili. t. sz.) Szív Vese Máj Agyvelő Lép Tőgy Tüdő (légcső nélkül) Pacal, főzve . Egyféle árú magában nem követelhető Mértékegység Ár a minőség szerint fillér Á r ú Mértékegység 1 Ár a minőség szerint fillér Szalámi. 1 lit. 58 58 Egész rúdban ............................... 1 k g. 1420 Felszeletelve....................................... 91 1520 70 99 200 Fűszer és egyéb. (Cukor r.: 42.257/1916. VIII. t. sz.) 11 250 Süvegcukor, nagy süveg 1 kg. 121 1 kg. 200 Süvegcukor, 5 kilós süveg . 91 122 Süvegcukor, 3 kilós süveg 11 122 Kockacukor dobozban 11 124 Kockacukor kimérve .... 11 127 Pilécukor....................................... 11 124 Lisztcukor dobozban . . 11 124 Lisztcukor kimérve .... 11 127 Kristálycukor ............................... 91 1 21 Petróleum, közönséges 99 58 Petróleum, közönséges 1 liter 48 Só ...................................................... 1 kg. 30 Denaturált szesz, palackozott . 1 liter 180 „ „ kimérve . 99 170 (Szesz. : 40.656/1916. XV. t. sz.) A cukor kiméréséért és becsomagoló1 \rrt 04 A sáért külön díj fel nem számítható. 1 Kg. Ö4U 930 A Svábhegyen a petróleumnak kg.-ja, 11 940 illetőleg literje 4 f-rel drágább. 19 900 Kávé. t AAfl (70.942/1916. Vili. t. sz.) n 1UUU 920 Érvényes aug. 1-től 15-éig. Eivámolva. Robusta ....................................... 1 kg. 1020 91 840 Mindennemű Santos, láva és pörkölni ii 440 való kávé ....................................... 1080 Finom kék kávék .... 1200 Finom maragogyp kávé 1300 ii 400 Közönséges pörkölt kávé . 1300 91 1020 Finom pörkölt kávé .... 99 1460 11 940 Jég. 600 (27.421/1916. VIII. t. sz.) 25 kilós, vagy azon alul történő 11 1200 eladásoknál. Jég a gyárban, a veremben, a telepen t kg. 3 11 1300 |ég házhoz szállítva, utcán, üzletben 4 11 1150 11 720 Kenyérsütés a pékeknél: 2 kilónál nem nehezebb sütetért 20 780 2 kg. felül 3 kg.-ig (3x9) 27 480 3 „ „4 „ (4x9) 36 400 4 „ „5 „ (5X9) 45 ^ ii ii 6 1) 50 860 6 „ „ 8 „ 60 8 „ „ 10 „ .... 70 11 1000 11 IHM) 1 kg. 280 280 280 280 180 180 180 11 120 ' Ä székesfőváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480/Í9S5—WÜS. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fentebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért tulmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600 1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással^ és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. Székesfővárosi házinyomda I91G. Zöld ség. ! . / Burgonya, új....................................1 kg. 24 Torm a, nürnbergi, elsőrendű . . 10 deka 20 Torma, hazai, kicsi, erős „ 6 Fejes káposzta.................1 kg. 40 Sa vanyított káposzta, új . . „ 70 Vereshagyma szár nélkül „ 90 Fokhagyma...........................10 deka 22 Ka larábé l. rendű .... 1 drb 8—10 „ II. rendű . . . . » 5—7 Tök....................................1 kg. 18 Tök, gyalult.......................................„ 40 Zöldbab, sárga vajbab „ 60 „ zöld „ . . . „ 50 Ugorka, salátának való . . .1 drb 8—12 „ savanyítani való „ 2—4 „ savanyított „ 6—8 Zöldpaprika nagy, tölteni való, édes „ 3—6 Paradicsom............................1 kg 36 Cs öves, zöld tengeri .... 1 cső 5—7 Gyümölcs. Nyári szilva............................1 kg. 60 Ma gvaváló szilva . „ 80 Csemege szilva (oltott cukor szilva) . „ 110 Ringló nagy.......................................„ 120 Ringló közönséges .... „ 90 Gomba. Mezei csiperke.................1 kg. 700 Ét i vargánya...............................„ 400 Száraz hüvelyes. Bab kifejtett, száraz, érett . . .1 kg. 56 Borsó.........................................„ 66 Lencse .......................................................n 66 Árpagyöng y 10-es számú nagyszemű „ 70 Árpagyöngy, 3-as számú aprószemű „ 120 Fent a Svábhegyen 4 f-rel kg.-ja drágább. Liszt és kenyér. (Lisztre : 69.506/1916. tan. szám.) (Kenyérre: 44.682/1916. tan. szám.) Usztjegy ellenében, kereskedőtől véve, 1916. július 23-ától kezdve. Finom tésztaliszt (0-ás).....1 kg. 106 Bú zadara................................. „ 106 Fő zőliszt (2-es)..................... ,. 68 Bu zakenyérüszt..................... „ 48 Ro zsliszt................................. „ 52 Fe hérkenyér 1916. május 15. kezdve beszüntetve......................... „ Bar nakenyér 1916. május 15. kezdve „ 48 Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag ... 4 deka 3 Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . 8 „ 5 Tojás. Friss iámpázolt, nagy tojás . . 1 drb 27 Friss főzőtojás................................1 „ 26 Fent a Svábhegyen drbja 2 f-rel drágább. Tej. Tej, lefölözött................................1 Ht. 28 Tej, teljes tej, kóser tej, kimérve, helyben átvéve . „ 48 Tej, teljes tej, kóser tej, zár t palackokban ......................................................„ 54 Tej k ávésoknál, forralt, házi fogyasztásra ............................................... 50
