Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1971.1016.1.34
Budapest, 1916. évi február hő 4-én. 46/a. siám. űz élelmiszereit és egyéb fogyasztási cikkek árai. Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. 1 cuo Ára 1 Ofj Ára Á r ú JX minőség Á r ú JX "O) '4J cfi minőség-b S3 szerint £2 szerint £ « fillér £ « fillér Zöldség. Tej. Sárgarépa és petrezselyem . 1 kg. 36 Tej, lefölözött ............................... I lit. 20 Zeller............................................... 1 drb 10—20 Tej, teljes tej, kóser tej, kimérve, Kalarábé....................................... 8-10 helyben átvéve .... ff 40 Kalarábé, őszi fajta, drbja félkilón felül 1 kg. 22 Tej, teljes tej, kóser tej, zárt palackokVöröshagyma, közönséges és hollandi y, 62 ban .............................................. ff 44 V öröshagyma, makói és erfurti . 74 Tej, forralt, házi fogyasztásra ff 44 Káposzta, fejes, hazai .... 30 Tej, pasteurözve, csak zárt palackban Káposzta, fejes, hollandi . 48 árúsítható ............................... ff 4 8 Vörös káposzta, hazai 48 Tej, fóti uradalmi „hiteles“ tej . ff 58 Vörös káposzta, hollandi 60 Tej, gvögytej, csak zárt palackban Kelkáposzta, hollandi .... 60 árúsítható ............................... ff 7 0 Kelkáposzta, magyar .... 48 Tejfel............................................... ff 160 Fehér répa....................................... Burgonya, rózsa, sárga, kifli, hópehely. Magnum bonum .... Burgonya, fehér, kék, Woltmann ff 16 20 18 Tehéntúró....................................... Fent a Svábhegyen literje, illetőleg 1 kg. 120-130 ff kilogrammja 4 fillérrel drágább. Retek, kicsiny ............................... Re tek, nagy....................................... 1 drb 2-8 8—12 Lakásba szállításért 2 fillér külön felszámítható. Tök, sütni való, egészben . 1 kg. 12 Tök. sütni való, darabolva 14 Torma, nürnbergi, elsőiendü Torma, hazai, kicsi, erős . 10 deka 20 Szalonna, zsír, háj. 6 Paraj (spenót) tisztítatlan . Paraj (spenót) tisztított Sóska ............................................... Savanyított káposzta .... Savanyított fehér répa 1 kg. ff ff ff ff 90 120 160 - 60 48 Háj, olvasztani való lebörözött szalonna Olvasztott disznózsír .... Friss, nyers szalonna, bőrrel Füstölt, perzselt vagy paprikás szalonna Bármily néven nevezett csemege1 kg. ff ff ii 670 690 650 750 szalonna; nevezetesen: kolozsvári húsos, debreceni perzselt és papriGyümölcs. kás; csécsi abált .... ff 870 Körte, másodrendű .... Körte, elsőrendű ............................... 1 kg. 50-60 80-100 Sertéshús és hentesKörte, kiváló minőségű különlegesség 130-150 aruk. Alma, rétesbe való .... 50-70 Alma, közönséges .... 36-40 Nyers karaj....................................... 1 kg. 600 Alma, fajalma, asztali .... 80-100 Nyers comb, lapocka, tarja, vagy oldalas 520 Alma, kiváló minőségű különlegesség 130—150 Nyers csülök vagy nyelv . 340 Dió, vegyes apró ............................... 120 Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és Dió, válogatott, nagy .... ff 160 bőrke együttesen), vagy zsiger(tiidő, Dió, papírhéjú, nagy válogatott . 180 máj vagy vese) .... 280 Dió, tisztított, héjazott.... ff 550 Füstölt, nyers karaj .... ff 700 Fent a Svábhegyen 4 f-rel kg.-ja drágább. Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas ............................... Fü stölt, nyers csülök, fej (állcsont és ff 620 orrcsont nélkül) vagy nyelv . ff 440 Száraz hüvelyes. Füstölt, főtt belföldi magyar sonka egészben Füstölt, főtt belföldi magyar sonka ff 840 Bab kifejtett, száraz, érett . 1 kg. 56 felszeletelve ............................... 940 Borsó .............................................. 66 Füstölt, főtt tarja vagy oldalas . 740 Lencse ....................................... 66 Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv 520 Árpagyöngy 10-es számú nagyszemű fi 70 Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejÁrpagyöngy, 3-as számú aprószemű 120 húsból csak kevés bőrkével és Fent a Svábhegyen 4 f-rel kg.-ja drágább. kocsonyás lével) .... Disznósajt II. rendű .... fi 11 600 400 Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertésii 320 Tojás. húsból (citromos, foghagymás stb.) Füstölt kolbász (debreceni) tisztán-> 580 Friss lámpázott, nagy tojás Friss főzőtojás .... Meszes tojás (kötelezőleg kiírandó; . 1 drb ff ff 15 13 11 sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen ............................... Ug yanez főzve ............................... ii ff 7 00 800 Fent a Svábhegyen drbja 2 f-rel drágább. Szalámi, magyar, új, egész rudakban ff 1100 A r ú I Üfl-gj C/i x* >-*-d> &C s " Ára minőség szerint fillér 1 kg. 1200 600 700 800 900 1 kg. 350-420 470—520 300—340 380 350 lkg. Szalámi, magyar, új, felszeletelve Élő malac, magyar Élő malac, angol, szőke Ölött malac, magyar Ölött malac, angol, szőke . Süldők, finom, bőrös, pecsenyehúsa 80 fillérrel kilónként drágább lehet. A fent megállapított legmagasabb árak a legjobb minőségű árúkra és hús- készítményekre vonatkoznak. Élő baromfi. Liba és ruca, magló, nem hizlalt Liba és ruca, hízott Pulyka....................................... Kappan ....................................... Gy örgytyúk............................... Öl ött, szárazon tisztított baromfi. Liba és ruca, vidéki vágás, hízott . Liba és ruca, helyben vágott, hízott Liba és kacsa, belsőség nélkül, nyú- zatlanul, bőrben Pulyka kakas „ jérce . Kappan . Gyöngytyúk . Libaaprclék, rucaaprólék Libaháj, kevert (zsír, háj, bőr) Libaháj tisztán, hideg, vidéki Libaháj tisztán, meleg, helybeli Libamáj 10—30 dekás daraboknál Libamáj 30 dekánál nagyobb daraboknál Libazsír olvasztva Libahús, comb és mell „ gerinc . „ hátulja combbal Ezek az árak az izraelita rítus szerint vágott baromfira is érvényesek. Boltokban ezen árak kiiónkint legfeljebb 10 fillérrel lehetnek drágábbak. Fűszer és egyéb. Süvegcukor, nagy süveg . Süvegcukor, 5 kilós süveg . Süvegcukor, 3 kilós süveg Süvegcukor, L6 kilós süveg Kockacukor egész dobozban Kockacukor kimérve . Pilécukor (darabos) Szemcsés cukor . Petróleum, közönséges Petróleum, közönséges Fent a Svábhegyen kg.-ja, illetőleg literje 4 f-rel drágább. A székesfőváros tanácsának 1985. évi június hó 8-án 57.480/1915—Vili. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fentebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túlmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600 8984. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. 500-560 520-580 760 400 440 440 440 250—280 700-850 900 1000 700-800 900—1200 1100-1200 600-700 350-400 450-500 I kg. 107 ff 107 ff 108 ff 110 ff 109 ff 110 ff 109 ff 107 ff 58 1 lit. 48 lkg. 30 Síéliesfővarosi hánnyomda 191C.
