Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1971.1016.1.07
Budapest, 1916. évi október1 hó 22-én. 92/a. szám. 9z élelmiszerek és egyéb fogyasztási ci Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. Á r ú Mértékegység Ár a minőség szerint fillér Zöldség. (Burgonyára: 2953/1916. M. E. szept. 6-tól kezdve.) Burgonya ....................................... 1 kg. 26 Torma, nürnbergi, elsőiendű 10 deka 20 Torma, hazai, kicsi, erős . » 6 Fejes káposzta............................... 1 kg. 32 Savanyított káposzta .... yy 56 Vereshagyma szár nélkül . yy 96 Fokhagyma....................................... 10 deka 46 Kalarábé I. rendű .... 1 drb 10—12 „ II. rendű .... yy 7-9 Kalarábé....................................... 1 kg. 38 Zöldpaprika nagy, tölteni való, édes 1 drb 2—4 Kelkáposzta.......................... , 1 kg. 44 Gyümölcs. Alma, közönséges .... 1 kg. 110 „ rétesnek való, vál. pogácsa yy 160 „ válogatott, faj yy 300 Dió, közönséges ............................... yy 3 40 „ papírhéjú............................... yy 4 40 Gesztenye....................................... yy 1 50—180 Aszalt szilva............................... yy 2 80 Szilvaíz . ........................................ yy 2 80 Gomba. Mezei csiperke ............................... 1 kg. 700 Éti vargánya............................... yy 4 00 Szegfűgomba............................... yy 6 00 Száraz hüvelyes. (Hüvelyesre: 1251/1916. és 2864/1916. M. E. r., 94.261/1916. Vili. t. sz. aug. 30-tól dec. 15-ig csak házi szükségletre.) «> Bab kifejtett, friss vagy száraz . 1 kg. 80 Borsó............................................... yy 90 Lencse ............................................... yy 90 Árpagyöngy nagyszemű, főzeléknek 84 10-es ....................................... yy Árpagyö ngy finom, levesbe való 3-as yy 120 Köleskása....................................... yy 8 8 Tarhonya ....................................... yy 1 30 Fent a Svábhegyen 4 f-rel kg.-ja drágább. Liszt és kenyér. (Lisztre : 69.506/1916. tan. szám.) (Kenyérre: 80.151 1916. Vili. aug. 29. t. sz.)Lisztjegy ellenében, kereskedőtől véve, 1916. szeptember 3-ától kezdve. Finom tésztaliszt (0-ás) ................... 1 kg. 106 Búzadara........................................... 106 Főzőliszt (2-es) ............................... 68 Buzakenyérliszt ............................... yy 4 8 Rozsliszt........................................... 52 Fehérkenyér 1916. május 15. kezdve beszüntetve ................................... — Barnakenyér 1916. szept. 3. kezdve yy 52 Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . 4 deka 3 Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . 8 „ 5 Aleuronát kenyér 1 cipó . 16 deka 30 Graham ,, 1 „ yy 20 E két utóbbit csak a betegeknek adott külön kenyérjegyre szabad árusítani s venni. Á r ú Mértékegység Ár a minőség szerint fillér Tojás. Friss láir.pázott, nagy tojás 1 drb 38 Friss főzőtojás............................... yy 3 6 Meszes tojás............................... yy 3 2 Fent a Svábhegyen drbja 2 f-rel drágább. Tej. (79.771/1916. aug. 29. Vili. t. sz.) T ej, lefölözött............................... 1 Ht. 30 Tej, teljes tej, kóser tej, kimérve, helyben átvéve .... yy 60 Tej, teljes tej, kóser tej, zárt palackokban ............................................... yy 64 Tej kávésoknál, forralt, házi fogyasztásra ....................................... yy 6 2 Tej, pasteurözve, csak zárt palackban árusítható............................... Te j, gyógytej, gyermektej, csak zárt palackban árúsítható Tejfel............................................... yy yy yy 68 72 260 Tehéntúró ....................................... 1 kg. 260 Fent a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább. Lakásba szállításért 2 filiér külön felszámítható. Sertészsír, sertéshús és hentesáruk. (64.342/1916. VIII. t. sz.) A kiskereskedelmi forgalomban. (Akár a termelő, akár a viszonteladó árúsít a közvetlen fogyasztó rászére.) Friss, nyers, olvasztani való vastag szalonna bőrrel, sózott vagy sózat- lan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik . 1 kg. 840 Lebőrözött vastag szalonna vagy háj yy 930 Olvasztott disznózsír . 940 Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyér- szalonna ....................................... 900 Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna ....................................... 1000 Nyers karaj ....................................... yy 9 20 Nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas és egyéb nyers hús . yy 840 Nyers csülök vagy nyelv . yy 440 Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) . yy 400 Füstölt, nyers karaj ) yy 1020 Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas............................... yy 9 40 Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv yy 600 Füstölt, főtt belföldi magyar sonka egészben ....................................... yy 1 200 Füstölt, főtt belföldi magyar sonka felszeletelve ..... 1300 Füstölt, főtt tarja vagy oldalas . 1150 Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv 720 Disznósajt 1. rendű (tisztán sertésfej- húsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) .... V 780 Disznósajt 11. rendű .... yy 480 Hurka (véres, májas vagy tüdős) yy 400 Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb ) yy 860 Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen ............................... yy 1 000 Ugyanez főzve ............................... yy 1 100 Á r ú i bß k<D C/3 XI >> -Ö te ^ (V Ára minőség szerint fillér Marhabeisőrészek. (46.278/1916. Vili. t. sz.) Szív Vese Máj Agyvelő Lép Tőgy Tüdő (légcső nélkül) Pacal, főzve . Egyféle árú magában nem követelhető Szalámi. Egész rúdbari ............................... Fe lszeletelve....................................... Fűszer és egyéb. (Cukor r.: 42.257/1916. Vili. t. sz.) Süvegcukor, nagy süveg Süvegcukor, 5 kilós süveg Süvegcukor, 3 kilós süveg Kockacukor dobozban Kockacukor kimérve Pilécukor Lisztcukor dobozban Lisztcukor kimérve Kristálycukor Petróleum, közönséges Petróleum, közönséges Só . . , . . Denaturált szesz, palackozott „ „ kimérve . (Szesz. : 40.656/1916. XV. t. sz.) A cukor kiméréséért és becsomagolásáért külön díj fel nem számítható. A Svábhegyen a petróleumnak kg.-ja, illetőleg literje 4 f-rel drágább. Kávé. (89.096/1916. Vili. t. sz.) Érvényes szept. 20-tól okt. 16-áig, elvámolva, az eladó raktárában átvéve, engedmény nélkül, készpénzfizetésre. Robusta Mindennemű Santos, Jáva és pörkölni való kávé . Finom kék kávék Finom maragogyp kávé Közönséges pörkölt kávé Finom pörkölt kávé . Jég. (27.421/1916. Vili. t. sz.) 25 kilós, vagy azon alul történi’ eladásoknál. Jég a gyárban, a veremben, a telepen Jég házhoz szállítva, utcán, üzletben Kenyérsütés a pékeknél: 2 kilónál nem nehezebb sütetért 2 kg. felül 3 kg.-ig (3x9) 3 „ „4 „ (4x9) 4 „ „5 „ (5X9) 5 fi u yy yy n 6 „ „8 „ . . 8 „ ,, 10 1 kg. 1 kg. 1 kg. 1 liter 1 kg. 1 liter 1 kg. I kg. 280 280 280 280 180 180 180 120 1420 1520 121 122 122 124 127 124 124 127 121 58 48 30 180 170 980 1060 1200 1300 1300 1440 3 4 20 27 36 45 50 60 70 a A székesfőváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480/1915—Vili. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásáriqa^gatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a főn* többiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért ftúlmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600 1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. Székesfővárosi házinyomda 1916.
