Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1971.1016.1.36
/ Budapest, 1916. évi október hó 29-én. 93/bn szám. /áJ, Hz élelmiszerek és egyéb fopsztási cikkek árai. Nagykereskedelmi árak a viszontelárusitók bevásárlásainál bármely kis mennyiség bevásárlásánál is. Á r ú Mértékegység Ár a minőség szerint korona Zöldség. * (Burgonyára: 2953/1916. M. E. szept. 6-tól kezdve.) Burgonya, helyben átvéve . 100 kg. 22 Torma, nürnbergi, elsőrendű yy 160 Torma, hazai, kicsi, erős . yy 52 Fejes káposzta ................................. yy 24 S avanyított káposzta, .... yy 50 Vereshagyma, szár nélkül . yy 80 Fokhagyma ...... yy 400 Kalarábé I. rendű ... 100 drb 8—10 II. „ .... yy 5—7 Kalarábé.......................................... 100 kg. 32 Kelkáposzta.......................................... yy 36 Tök , sütő.......................................... yy 20 Sárgarépa, szár nélkül yy 30 Petrezselyem zöldjével yy 34 Zeller zöldjével . yy 40 Gyümölcs. Alma, közönséges .... 100 kg. 90 „ rétesnek való, vál. pogácsa . yy 140 „ válogatott faj yy 260 Dió, közönséges ................................. yy 30 0 Dió, papirhéjú................................. yy 4 00 Gesztenye, közönséges yy 120—150 Gesztenye, tiroli (maroni) . yy 280—300 Aszalt szilva................................. yy 2 50 Szilva íz......................................... I Gom ba. yy 250 Mezei csiperke ................................. 1 k g. 5-— Szegfűgomba................................. yy 4-50 S záraz hüvelyesek. (Hüvelyesre: 1251/1916. és 2864/1916. M. E. csak a Hadi Termény r.-t. útján.) 94.261/1916. Vili. t. sz. Bab, kifejtett, friss v. száraz 100 kg. 68 Borsó, kifejtett ................................. 78 Lencse, kifejtett ................................. 78 Árpagyöngy 10-es számú nagyszemü 72 Árpagyöngy 3-as számú aprószemű . 105 Köleskása.......................................... 76 Tarhonya .......................................... yy 100 Liszt és kenyér. (Lisztre: 69.506/1916. tan. szám.) (Kenyérre: 44.682/1916. tan. szám.) Fővárosi utalványra, zsákszámra, malomban átvéve, árak tiszta súlyra, zsák nélkül értve 1916. évi július hó 23-ától kezdve: Finom tésztaliszt (0-ás) 100 kg. 100 Búzadara ......................................... 100 Főzőliszt (2-es) ................................. yy 62 Bú zakenyérliszt................................. yy 42-20 Rozsliszt.......................................... yy 45.85 Tojás. Friss lámpázott, nagy tojás 100 drb 38 Friss főzőtojás ................................. yy 36 Me szes tojás......................................... yy 32 Lá datojás folyó napi áron a tojástőzsde árjegyzése szerint. u Tej. (79.771/1916. aug. 29. Vili. t. sz.) fillér Tej, teljestej, kósertej, kannában 1 liter 56 Tej, teljestej, kósertej zárt palackban yy 60 Tejfel.................................................. yy 220 Lefölözött tej ................................. yy 26 T ehéntúró.......................................... 1 kg. 220 Élősertés, sertészsír, sertéshús és hentesárúk. (64.342/1916. VIII. t. sz.) 1. Élősertés ára: a budapest-ferencvárosi sertésvásáron (bármilyen súlyú sertésért) . . . 1 kg. 724 Fenti ár páronkint 45 kg. és 4% levonásával (úgynevezett budapest- kőbányai szokvány szerint) értendő. A fővárosban bárhol másutt eladott sertésekre nézve a 2249/1916. M. E. száma kormányrendeletben megállapított legmagasabb árak érvényesek. II. Sertéstermékek árai: a) A termelő és viszonteladó között való forgalomban. (Tekintet nélkül az árú mennyiségére.) Félsertés fejjel, lábbal és szalonnával 1 kg. 760 Félsertés fejjel és lábbal, szalonna nélkül................................. 740 Fé lsertés fej, láb és szalonna nélkül 760 Mindennemű nyers disznózsír (háj és friss, nyers szalonna) sózott vagy sózatlan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik . n 760 Tábla (oldal) szalonna sózott vagy sózatlan.......................................... n 780 Olvasztott disznózsír .... yy 852 Füstölt, pörzsölt, vagy paprikás kenyérszalonna .... yy 860 Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna .......................................... . 910 Vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen) vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) ................................. yy 300 N yers csülök vagy nyelv . yy 340 Füstölt, nyers karaj .... >» 980 Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas................................. yy 90 0 Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv . yy 500 Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével)................................. yy 680 D isznósajt II. rendű .... yy 380 Hurka (véres, májas vagy tüdős) yy 340 Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb.) yy 800 Füstölt kolbász (debreceni), tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle yy 940 Fenti árak tisztasúlyra és a termelés helyén a vasút- vagy hajóállomáson való átadásra, csomagolás nélkül és készpénz fizetés esetén értendők. Mindennemű sertéstermék szállításánál a csomagolásért a vételáron felül legfeljebb a vételár 1%-a számítható fel. 4 I W) ü NU cn $ & s ^ Ára minőség szerint korona Árú I Üß *0> C/7 Ára minőség szerint korona b) A nagykereskedelmi forgalomben. A zsír és szalonnanagykereskedő, aki maga nem termelő, a zsírért és szalonnáért a fenti a) pontban megállapított áraknál legfeljebb 4 (négy) %-kal követelhet nagyobb árt. Nlarhabelsőrészek. (46.278/1916. VIII. t. sz.) fillér Szív ............................................................... 1 kg. 240 Vese.................................................. 240 Máj.................................................. yy 240 Agyvelő ......................................... »» 2 40 Lép.................................................. >» 120 Tőgy.................................' . >» 1 20 Tüdő (légcsővel) .... >» 120 Pacal főzve.......................................... yy 80 Pacal nyersen................................. 1 drb 400 Z7 Egyféle árú magában nem követelhető. Cukor. Az eladó raktárában átvéve, engedmény nélkül, készpénzfizetésre. (17.103/1916. VIII. t. sz.) Süvegcukor, nagy süveg Süvegcukor, 5 kilós süveg Süvegcukor, 3 kilós süveg Kockacukor, ládában . Kockacukor, dobozban Pilécukor Lisztcukor, 50 kg.-os láda Lisztcukor, dobozban . Kristálycukor Kávé. (299.535/1916—VIII. t. sz.) Érvényes okt. 17-től nov. 16-áig elvámolva, az eladó raktárában átvéve, engedmény nélkül készpénzfizetésre. Robusta Mindennemű Santos, Jáva és pörkölni való kávé . Finom kék kávék Finom maragogyp kávé Közönséges pörkölt kávé Finom pörkölt kávé . Jég. (27.421/1916. VIII. t. sz.) 25 kg.-nál nagyabb tételekben. Jég a gyárban, a veremben, a telepen Jég házhoz szállítva .... 100 kg 1 kg. » 100 kg. korona 111-78 113-00 113- 50 118-15 114- 72 11472 118-15 114-72 111-78 fillér 900 960 1090 1190 1190 1310 fillér 270 370 H székesfőváros tanácsának 1995. évi Június hó 8-án 57.480/1915—¥111. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fentebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túlmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600/1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. Székesfővárosi, házinyomda 1916.
