Zalai Múzeum 16. In memoriam Kerecsényi Edit 1927-2006. (Zalaegerszeg, 2007)

Petánovics Katalin: Spárgaborító, spárganevelő, fagyharang

Spárgaborító, spárganevelő, fagyharang 141 Irodalom: A kis kertész 1914 A kertészsegédi vizsgálatra készülő kertésztanulók használatára. 2. kiadás, 1914. BALÁZS - FILINCS é.n. Balázs S. - Filincs I.: Zöldségtermesztés a házikertben. 3.kiadás, H.n. é.n. BOROSS 1973 Boross M.: Bolgár és bolgár rendszerű kertészetek Magyarországon 1870-1945. Ethn. 84 (1973) 29-52. BOROSS 1980 Német kertész. MNL 3 (1980) 703-704. BREHM 1902-1907 Brehm: Az állatok világa 1.1902-1907. 16. CZUG 1959 Czug D.: Faluzó és vásározó fazekasok Magyarszombatfán és környékén. Népr. Közi. 4. (1959) 136-146. CSOMA 1977 Csorna Zs.: A kertészeti növényvédelem írott emlékei a keszthelyi Georgikonban a XVIII. sz. végén - a XIX. sz. elején. Növényvédelem 13 (1977) 87-90. CSOMA 1984 Csorna Zs.: A keszthelyi Georgikon Major Múzeum történeti kertrekonstrukciója. Kertgazdaság 16 (1984) 101-104. CSOMA 1997 Csorna Zs.: Kertészet és polgárosodás. Budapest 1997. CSUPOR - CSUPORNÉ 1998 Csupor I. - Csuporné Angyal Zs.: Fazekaskönyv. 1998. FÁBIÁN 1934 Fábián Gy.: Ajaki gerencsérek. Vasi Szemle I. (1934) 185-200, 296-308. FÁBIÁN 1935 Fábián Gy.: A jaki gerencsérek. Vasi Szemle II. (1935)27^15. GALGÓCZI 1865 Galgóczi K: Kertészet kézikönyve. Pest 1865. GÖNCZI 1914 Gönczi F.: Göcsej s kapcsolatosan Hetes vidékének és népének összevontabb ismertetése. Kaposvár 1914. Házi kertész 1796 Házi kertész az az: hasznos és tapasztalásokkal erősíttetett oktatás, mint kellessék hasznos Gyümöltsös fákat és elkerülhetetlen konyha béli zöldségeket szembe tűnő haszon vétellel nevelni. Posonyban és Pesten 1796. IGAZ-KRESZ 1965 Igaz M. - Kresz M.: A népi cserépedények szakterminológiája. Népr. Ért. 47 (1965) 87-131. JESZENSZKY 1995 Jeszenszky Á.: A magyar kertészet története. Budapest 1995. KERECSÉNYI 1975 Adatok a Zala megyei fazekasság történetéhez és értékesítési kérdéseihez. Kutatások a gazdasági és társadalmi élet szolgálatában. Dél-dunántúli konferencia. Szekszárd 1975. 79-89. KERECSÉNYI 1991 A dobronaki, kebelei és filóci (egykor Zala vm. ma Szlovénia) parasztfazekasok termékértékesítése az 1900-as években. VII. Kézművesipartörténeti Szimpózium Veszprém 1990. 35-39. KERECSÉNYI 1994 Adatok Alsólendva (Lendava) vidéki fazekasság XVIII-XIX. századi történetéhez. ZalGyűjt 35 (1994) 47- 92. KÓS 1994 Kós K.: A züricvölgyi gerencsérség. Dunántúli Szemle 11 (1994)51-75. KRESZ 1960 Kresz M.: Fazekas, tálas, korsós. Ethn. 71 (1960) 296-377. LÁZÁR é.n. Lázár F.: Zöldségtermesztés. Budapest é.n. LIPPAY 1664 Lippay J.: Posoni kert. Bécs 1664. Mezei és kerti kalendáriom. Kassán 1832. MOLNÁR 1995 Molnár Á.: Üzemi adottságok és értékesítés a parasztgazdaságban. A kiskanizsai sáskák piacozása. Kézirat 1995. NAGYVÁTHY 1795 Nagyváthy J.: Közönséges Instructio Kézirat. Helikon Könyvtár. NAGYVÁTHY 1824 Nagyváthy J.: Practicus termesztő. Pesten 1824. NAGYVÁTI 1791 Nagyváti J.: A szorgalmatos mezei- gazda. Pesten 1791. NÉMETH 1960 Németh J.: A sümegi népi fazekasság. Népr.Közl. PECHT 1834 Pecht J.A.: A tapasztalt konyhakertész. Kassán 1834. SOMOGYI 1948 Somogyi L: Kertmagyarország felé. 3. kiadás. Budapest 1948. SZILÁGYI 2001 Szilágyi M.: Kerti növénytermesztés - kertészkedés. MN 2 (2201) 462^192. TAKÁTS é.n. Régi magyar asszonyok. Budapest, é.n. VAKARCS 1929 Vakarcs K: A szentgotthárdi fazekasok készítményei. Népr. Ért. 21 (1929)5-9. Zöldségtermesztés. Bessenyei Zoltán (szerk.) 4. kiadás. Budapest 1959.