Kerekes László szerk.: Udvardi Erzsébet festőművész kiállítása (Keszthely, 1980)
„Vor den Bildern von Erzsébet Udvardi denke ich daran: in welcher Beziehung steht die menschliche Seele zur Zeit und zur Erde? Ich warte keine Antwort. Die Kunst ist keine Wissenschaft. Und sage — ich gestehe, ein wenig ergriffen vom Anblick —, daß im Atelier der Künstlerin europäische Malerei geschaffen wurde. Hinter Ihrer durchscheinenden Lyrik ist der Geist der Gegend, die Geschichte, die Vergangenheit. Die Helle verschwundener Zeiten, der Glanz der Gewässer, die Stille der Berge, die Schönheit und die ewige Wahrheit der Bibel —, die Vergangenheit und die Gegenwart wie Sie es sieht. Unsere Heimat, unsere Geliebten und die Welt des Balaton's: nach Ihrer Pinselstriche in reinem Spiegel. Schönheit und Traurigkeit der Momente. Gedanken, Gefühle: soviel im Augenstrahl des Menschen Raum hat." (István Simon) Balatoni Múzeum Keszthely,1980. június-augusztus