Veszprémi Történelmi Tár 1989. I.

Tanulmányok - V. Fodor Zsuzsa: A Veszprémi Ipartestület története (1892–1900) II. rész

14 TANULMÁNYOKANNA ÁCS GEMANINSCHAFTEN DER WEINBAUER UND WINZER IN TAPOLCAFŐ ( 175 9-1943) In den Bauernwirtschaften von Tapolcafő, der prädialen Siedlung des Gyor-er Bischof turns, spielte der Weinbau und die Weinerzeugung in dem letzten Jahrhundert des Feudalismus, bald auch im Kapitalismus eine bedeutende Rolle, obwohl das Dorf nie zu den berühmten Weinbaugegenden Ungarns bzw. des Komitats Veszprém gehörte. Die schwunghafte Entwicklung war wahrscheinlich der gesellschaftlichen Umschichtung der Ortschaft im 18. Jahrhundert zu verdanken. Das im Mittelalter öfters entvölkerte Tapolcafő wurde in der zweiten Hälfte des Jahrhunderts durch An Siedlung zahlreicher nicht adeliger Einwohner edgültig bewohrt. Ihren Lebensunterhalt konnte ausser des Gewerbetreibens der nicht sehr fruchtbare Boden des Dorfes nur zum Teil Sichern, deshalb hat man mit dem Anbau - vor allem aber mit dem Weinanbau der bisher für diesen Zweck für ungeeignet gehaltenen Gebiete begonnen. Es wurden Weinstöcke in dem Rodenacker und in den aufgebrochenen Wiesen und Weiden angeplanzt. Die Leibeigenen haben gegen einen gewissen Zensus, den sie an ihre Grundherren gezahlt haben, die Weingärten in Besitz nehmen können; ausser der Pachtgebühr mussten sie noch Arbeit- und Produktenrente zahlen. Ausser dieser Weingärten, die auch Zehnten genannt wurden, gab es in dem Tapolca-er Hotter auch UrbarialWeingärten, doch die meisten gehörten zu den Zehnten. In Tapolcafő Az ipari fejlődés sajátosságai A 19. század utolsó harmadában gyors ütemben kapitalizálódott a magyar gazdaság. A modern közlekedési és szállítási hálózat kiépülése, a belső piac egységének, a helyi piacok rendszerének a kialakulása, az erős urbanizálódás, a viszonylag fejlett tőkés hitelszervezet, a mezőgazdasági termelés fellendülése mind jellemző mozzanata volt ennek az időszaknak. Az ipar igazi kibontakozása, rohamos terjeszkedése az 1890-től az első világháborúig terjedő közel negyedszázad sajátja volt.

1 A kapitalista viszonyokhoz alkalmazkodó magyarországi fejlődés ipari szempontból leginkább a 90-es években mutatta meg ellentmondásos, egyben jellegzetes arculatát. A nagyipar fejlődése erőteljesebben szoríthatta volna Ifi a kisipart, nagyrészt e szférából kieléwaren die Besitzer der Zehnten vor allem Leibeigene, die mit den Grundherren einen Erbzinsvertrag abgeschlossen haben, aber auch Adeligen und Bürger aus der Stadt konnten Eigentümer von Zehnten-Weingärten werden. Unter beschräkter Kontrolle des Grundherren konnte man die Weingärten frei verkaufen und kaufen, infolgedessen auch in Tapolcafő das sog. Extreneigentum zustande kam. Die Extreneer - nach dem lokalen Wortgebrauch: die äusseren Eigentümer waren Einwohner der umliegenden Siedlungen, da der Hotter ihrer Dörfer nicht geeignet zur Herstellung von Weinsorten guter Qualität war. Bei der Aufhebung der Leibeigenschaft im Jahre 1848 haben nur die Eigentémer der Urbarialweingärten mit staatlichem Schadenersatz ihren Besitz behalten können. Das kaiserliche Patent vom 2. März. 1853 ermöglichte es, auch die ZehntenWeingärten selbstabzulösen. In Tapolcafő wurden nach 3 Jahren schon 97 Weingartenparzellen als Erbeeigentum registriert. Die Ablösung der übrigen Zehnten hat das Gesetz XXIX aus dem Jahre 1868 gegen Bezahlung eines gewissen Lösegeldes verbindlich gemacht. Die Zehnten-Weingärten in Tapolcafő wurden am 2. Februar 1872 frei von den Lasten und zum bürgerlichen Eigentum erklärt. Die Erbablösungsgebühr hat man für den ganzen Weinberg in einer gítve a maga munkaerő keresletét. Ezzel szemben a kisipari vállalatok száma valamivel több, mint 20%-kal növekedett, legnagyobb számbeli gyarapodás pedig az önálló, segéd nélkül dolgozó kisiparosok körében volt tapasztalható a múlt század utolsó évtizedében.

2 E sajátosság oka főként abban rejlett, hogy egy sor hagyományos kézműipari tevékenység a termelőerők akkori fejlettsége mellett még nem volt nagyiparilag megszervezhető, ezért ezek művelőinek száma nőtt, mivel a városiasodás

3 és a falusi lakosság önellátó életformájának felbomlása következtében fokozódott az irántuk „megnyilvánuló kereslet.

4 Szabóra,

43 varrónőre, cipészre szükség volt még akkor is, ha a textil- és bőrárukat importálták, s az osztrák nagyipar állította elő ezeket. Az élelmiszeripar és a vendéglátóipar terén szinSumme angegeben, woraus man auf das Zusammenhalten, auf die Gemeinschaftlichkeit der Weingartenbesitzer und das Funktionieren der Berggemeinden schliessen kann. Diese Berggemeinden - dem lokalen Wortgebrauch nach: .Jielség" (Ort), bald ,Jiegység" (Berg) — fassten alle Weinbauer je eines Berges zusammen, ohne Rücksicht auf Herkunft und Gesellschaftsschichte, um gemeinsame, zum Weinbau unbedingt notwendige Massnahmen zu treffen] und diese vollziehen zu lassen. Diese Gemeinschaften haben anfangs ihre Tätigkeit unter Aufsicht der Grundherrschaft ausgeübt, aber nach der Erbeblösung funktionierten sie als autonome Korporationen - die lokalen Sitten in Betracht genommen -. Ihre Tätigkeit wurde durch eigenartige Gesetze geregelt, die sich auf alle Gebiete das Lebens auf dem Berg und des Besitzstandes erstreckten. Da das gewohnte System des Weinbaus und der Weinerzeugung in Tapolcafő weder durch die Phyloxera noch durch andere Naturkatastrophe gestörte wurde, haben auch die inzwischen getroffenen neuen Gesetze das Funktionieren der Berggemeinschaften nicht gehindert, das Leben auf den Weinbergen des Dorfes blieb bis zur sozialistischen Umgestaltung unserer Landwirtschaft unverändert, obwohl während des zweiten Weltkrieg die Zeichen der Zerstörung schon bemerkbar machten. tén a városiasodás termelte legjobban ki az igényeket. Az urbanizálódás és a falu építkezési stílusának átalakulása új középületek és lakóházak tömegét hívta életre, ahol mind több építőiparosra volt szükség, s olyan új kisipari szakmák űzőire, akik részben a lakosság új szükségleteinek kielégítésére dolgoztak, részben a nagyipar kiegészítő mellékágaiban tevékenykedtek (pl. különböző szerelő-, javító és szolgáltató iparok). A kézművesiparosság helyzete A 90-es években az általános gazdasági viszonyokban végbement jelentős javulás, általában az ipar erőteljes fejlődése ellenére a kézművesiparosság helyzetében szemmellátható javulás mégsem mutatkozott. A v. FODOR ZSUZSA A VESZPRÉMI IPARTESTÜLET TÖRTÉNETE (1892-1900) II. RÉSZ