Vajkai Aurél: Tihany. Szabadtéri Néprajzi Múzeumok Veszprém megyében (Veszprém, 1970)

A DISZNÓSI HALAS ZC ÉH-HÁZ A Balaton mellékének egyetlen megmaradt halás^jcéh-há%a Tihanyban van, fenn a domboldalban, az apátsági templom közelében. Lényegében egyszerű lakóház, amilyen sok más hasonló van a faluban és a környéken, egy céhtagé volt a maga idejében, de a céhház funkcióit töltötte be, mégpedig a Disznósi társaságét. Itt tartották az összejöveteleket, itt őrizték a céhládát, a céhkorsót. Céhládájuk vasalt tölgyfából készült, céhkorsójuk felirata: „1843-dik. A Tihanyi Bötsületes Disznósi Halász Czhének számára. A ki iszik belőle Váljék egésségére Vivát." A társaság, a kompánia tagjai voltak a kormányos, a kulcsos, a jegyző, a hegyenjáró, a parancsoló, a haleladó, a kislegény, az újlegény. A négy fontosabb hivatalt betöltő céhbeli ember az elöljáró. A parancsoló őszvégi téli időn lámpással rendre járta a bokor tagjait, a halászokat, felköltötte és visszatérve a céhházba, a lámpást az asztalra tette, annak jelzésére, hogy a kompánia még nem indult el. A bokor önmagát fegyelmezte, büntette. A halászszerszámokat a parton, a munka évadján kívül pedig egy-egy szőlőbeli pincében tartották, a háló kivételével, amit a pincén kívül a csúcsfal szelemenjére fölvontatva tartottak. A disznósi halászcéh-ház egyszerű, vakolatlan homlokzatú és csúcsfalú, hosszanti oldalán pilléres tornáccal, nádtetővel, bent egy szobával, füstös konyhával és fészerrel. Füstös konyháról lévén szó, érthető, hogy a szobának és a konyhának külön bejárata van a torA HALÁSZCÉH-HÁZ HOMLOKZATA