Vajkai Aurél: Nagyvázsony. Bakonybél. Szabadtéri Néprajzi Múzeumok Veszprém megyében (Veszprém, 1970)

GAZDASÁGI ÉLET A Skansen épületének konyháját, kamráját, pajtáját eredeti funkciónak megfelelően rendezték be. A szabadkéményes konyha közepén a Bakonyban szokásos nagy négyszögletes kenyérsütő kemence áll, mellette a hozzáépített sparhettel, a kemencén tu-ikutyák, cserépedények, a kemence mellett hatalmas, ujjbenyomatos díszítésű lakodalmas fazék. A sarokban megtalálhatjuk a kenyérsütő kemence tartozékait, mint a szénvonó kuruglát, a pemetet, a sütőlapátot, a falra akasztva a sütőteknőre teendő kovászját. Az előtérben megvan a vizes pad, falba vájt üregben, polcokon konyhaeszközök, több városlődi tányérral. A fazekas deszka konyhánkban a kemence felőli oldalon található a megszokott cserépedényekkel. A konyhából nyílik a beépített padlásfeljáró is, míg a hátsó kis ajtó a kamrába vezet. Itt a falon egy régi íjas puskára emlékeztető eszköz lóg: ijas ürgefogó csapda. Felfeszítve az ürgelyukra helyezik, s a lyukból kimászó ürge megmozgatja a rugalmas íjat rögzítő pecket. Ekkor az íj az ürge testébe löki a szeges végű (nyílszerű) lécet. Nálunk főleg a Balaton keleti végéről ismeretesek az effajta ürgefogócsapdák, de ábrájuk megtalálható több száz éves francia vadászkönyvekben is, s ma is ismeretesek Európa északi népeinél, így meglehetősen nagy kultúrkörben terjedtek el. A földön álló famérce régi mértékegység volt, a gabonát mérték ezzel, űrtartalma 22,5 liter. A mennyezet gerendájáról lelóg a hústartó és a lapátos végű ágakkal szerkesztett kenyértartó. Figyelemreméltóak a nagy szalmafonásos bucsérok, olyik példánya prehisztorikus formákat őrzött meg. Napjainkban a pad5 3 láson főleg babot, lisztet tartanak benne. A fakereplő a