V. Fodor Zsuzsa: „Isten áldja a tisztes ipart”- Iparosélet Veszprémben a két világháború között (Veszprémi Múzeumi Értesítő, Veszprém, 1989)

Az épület, amelyben a Lohonyay József-féle vendéglő működött, ma is áll a Vöröshadsereg tér 26. sz. alatt Ebédet a hivatalos ügyben Veszprémbe érkező vidékiek is gyakran fogyasztottak. Az étlapon levesek — többnyire hús, bab, lencseleves, gulyások, bab- és rendes gulyás —, kisebb számban főzelékek, az olcsóbbak között szalontüdő, két-háromféleképpen elkészített máj, továbbá pecsenyefélék, rántotthús és édesség szerepeltek. Ez utóbbiak közül a frissen készült Suhajda és zserbószelet kívánkozik említésre, valamint néhány fajta elálló édesség, amelyet Budapestről hozattak. Tortákat csak rendezvényeken árultak, ezeket a helyi cukrászok szállították. Bálok után már korareggel korhelylevessel szolgáltak. A vendéglőben a sörön kívül jó minőségű borokat árultak. A somlói bort a zirci apátságtól általában egy évre vették meg, kb. 20 hl-es tételben. Balatoni borokat az észak-balatonparti gazdáktól kéthetente, vagy havonta vásároltak. A borok beszerzésével főleg az 1914-ben született Lohonyay Jenő foglalkozott, aki 1933-tól 1936-ig József bátyjánál pincéreskedett.