Ilon Gábor szerk.: Pápai Múzeumi Értesítő 1. (Pápa, 1988)

VÖRÖS István: Az ugodi vár középkori állatcsontmaradványai

Táblázat A gazdasági haszonállatok és a húsvadak által termelt hasznos húsmeny- nyiség /kg/ Becsült adat. Szarvasmarha ; 1 egyed 150 kg színhús Juh : Kecske Sertés életkor egyed hús összes hús faggyú Ad 21 150 315Ö 168 2-3 év 14 100 1400 98 1-2 év 23 75 1725 138 6-10 hó 50 3 hó 25 1-2 hét 2 15 30 60 630T 4Ü4 1 egyed 25 kg színhús Ad 25 2-3 év 5 20 100 1-2 év 8 15 120 6-10 hó 2 5 10 1-2 hét 3 1,5 4,5 TÏÏ 1,5 23T3 kg 1 egyed 25 kg színhús 1 egyed 50 kg színhús zsír Ad 24 50 1200 720 2-3 év 12 45 540 300 1-2 év 33 35 1155 660 6-10 hó 12 10 120 3 hó 1 15 15 1-2 hét 3 3 9 BT 3039 1680 Gímszarvas : Öz: Vaddisznó : Mezei nyúl: 5 egyed 12 egyed 5 egyed 2 egyed 1000 kg 280 kg 330 kg 6 kg. 1616 kg Összesen: 11220 kg