Gaál Károly: Kultúra a régióban. Válogatott néprajzi tanulmányok (Fontes Castriferriensis 3. Szombathely, 2006)

GAÁL KÁROLY: KULTÚRA A RÉGIÓBAN hal megh vetélnek es minden fele kuldzignek. Item murában es az Muraarkaban hantunk el Czukat hordoual Mint hogi megh bidesedet uolt hordó No 2. (41 hordó halat vittek eladásra Grácba) Latos János adót Bánfi hihalinak hogi 12 karika halat besózta f. 12. Giorfa András ugi adia be szamadsban, hogi Török es magiar keserönek f. 39. dn.20." F 79. 1651. Február 11. Szily Márton írja B. Ádámnak: „Az Ngd. Parantsolattya szerent az kett karika fa Vizát Köröszturrul behozattam annak egyeikebül kett hasaual költem fel Ngd szamara, fris chiukat harmat. Fölöstombolis hozzanak az Ngd parantsolattya szerent Várba 31 Lampretatt." Június 17.-én Scholcz Kristóf tiszttartó jelenti: „Az minapiban mikor itt való Halasztót halasztattam, maradót volt itt Eöt iokora Chuka, Nagod paranchiolt volt el adnom azokat, De el nem adhattam, itt az helben senki meg nem vette, messzire penig az nagi melegségben nem mertem el küldenni, ne taland meg dermettek volna, Hanem frissen be sozattam,es föl piretottam (füstölték). Es ime ugi kiütöm oda Nagodnak okett." A rohonci borkiadásból látjuk aug.25.-én: „Aspanghi 2 pisztrangos halaznak p. 1. Borostyani pisztrangos halaznak p.1/2." 1654.11.25. „Konyhasaífar Miklós elszámolása. Hoztanak Körmendrul Uram eö Ngha Szamara kett kerika Halat az égiek Viza az másik Ponit Annak rend szerent való fol Irasa. Égik kad sem leven teli." 1654. aug. 27. elszámolás. „Uram eö Naga Szamara az az Kis asszuony eö Naga Szamara Saífer Freis Harcza Halat lib. 15.88 F. 1 d. 20, Október 18. vendég jött: Uram eö Naga Szamara ott vendegh volt hozott Be az konyha Mester Pontty es Harcza Halat Pf. 7. Saffer Fizettem érette f. 2 d. 45. 1654-55 évi számadások: Szept. Pontj és Harcza hal No 4 d.90 252