Gaál Károly: Kultúra a régióban. Válogatott néprajzi tanulmányok (Fontes Castriferriensis 3. Szombathely, 2006)

GAAL KAROLY: KULTÚRA A RÉGIÓBAN Als ich sodann zum Fischmarkt kam, Mich noch viel stärker Wunder nahm Der selt'nen Fische große Menge Es war von Fischern stark Gedränge. Von Böhmen, Mähren, Ungarland, Vierzehn Wagen mit Hausen ich fand. Hab' nie gesehen solche Sach', Dionysi Fischer zu mir sprach: Mein Freund, glaubt mir, man brachte her, So funfthalb hundert ungefähr. Die frischen Hausen, hier gelegen, Mochten neunhundert Zentner wägen. Seitdem als Fischer ich begann, Bis jetzt, bringt stetig man heran, Wie ich mit Wahrheit reden mag, Acht Wagen Scheiden in einem Tag. Sechs Wagen, wenn recht ich zählen soll, Mit Bratfisch, Hecht und Karpfen voll. Seekarpfen, Seepunkel, Garauß, Zwanzig Wagen, von Böhmen heraus Mit Karpfen zweiunddreißig Wagen. Auch find't man hier an Fasttagen Wachsfisch, Zindel, Scheiden, Mailing, Barben,Stör, Forellen, Saibling, Reinanken, Äsche, Brachsen, Elritze, Schille, Aal, Tück, Schierken, Sprenzling, Huchen, Alten, Schiegeln, Barsche, Rotten, Näsling, Rothäugel, Stretzl, Neunaugen, Steinbeiß, Kräuterling, Bißgurre, Baddieren, gut Nerfling, Auch findet Einer Weißfisch, Sichling, Viel Hundeschecht, Schecken und Greßling, Gefangen aus dem Donaufluss. Der Fischmarkt jeden Tages muss Sandel, Koppen, Grundéi, Pfrillen, Auch Karpfen und Hecht' feil haben zu willen. Wenn Solches nicht Genüge brächte, Fand' man zwölf Wagen gesalzne Hechte, Sechs Tonnen mit gesalz'nen Hausen, Stockfisch, dass Einem könnte grausen. Lachsforellen, Huchen, Häring, Theißkarpfen, Plattfisch, Bückling. Ganz nah' die Fischer Wasser finden Zur Frischung. Fünf große Linden Den Fischmarkt zieren, grünen schön, Manch faule Mägd' im Schatten steh'n, Von Hitz und Trägheit wohl erstarkt. Idézet Anton Krischnek a bécsi halpiacról írt költeményéből. (Der Wiener Fischmarkt, Wien 1900, 28 f. Sprachlich erneuert und bearbeitet von August Silberstein 1892)