Köbölkuti Katalin (szerk.): Fábián Gyula emlékezete (Berzsenyi Dániel Megyei Könyvtár - Savaria Múzeum, Szombathely, 2004)

FÁBIÁN Gyula: A jáki gerencsérek... Reprint kiadás

megemlékezem. A tüzelőtér alatt nincs rostély. A láng a bárányok között a puszta földön kúszik be az edények közé. A jáki kemencénél a legérdekesebb a tüzelő tér és a tüztér elválasztó falában a tüztér felett sötétlő „kógyök" (köldök) vagy „lesö-lik." Ennek a rendeltetésével nem igen jöttem tisztába. Először azt hittem, hogy mivel néző liknak is hívják, ezen figyelte meg a mester az égetés lefolyását. Hiszen 15. A régi kemence szerkezete. Construction der alten Öfen. a finom tokos kemencéknél, meg a gyári égető kemencéknél csakugyan van is egy ilyen kémlelő nyílás, ezen keresztül rá lehet látni az elhelyezett Seger kúpokra, amelyekkel a kemence hőfokát mérték. De az égetés lefolyása alatt arról győződtem meg, hogy a fazekas az égetés végén ezen a nyíláson keresztül is fát rakott (dugiszáit) be magába a kemencébe és ezen a nyíláson (kőgyökön?) által táplálta a tüzet. A tulajdonképeni kemence elég nagy befogadóképességű. 4.50 méter hosszú, 1.50 széles és 1.66 magas. A rakodó teret