Vadas Ferenc: Puszták - nevek – emberek (Szekszárd, 1982)

*"A cseléd nemcsak a naponként kiszabható munkát köteles végezni, hanem az ünnepek, vagy vasárnapokra való tekint nélkül köteles még a kezére bízott jószágok ápolását, me takarítását, úgy nem különben az istálló kitakarítását, trágya kihordását, annak a trágyadombon való rendes elte getését, társaival mindennap oly időben elvégezni, hogy befogás idejére mindezek rendben legyenek." bérlő az uradalmi birtokot bérbe vevő személy /csoport/ aki a használatért a tulajdonosnak bért fizet. "A bérlők személytelenek voltak, kimértek és hidegek, de nemcsak az érintkezésben, hanem akkor is, midőn "megérte ni" kellett volna." bivaly /biva", bivaj, bihal/ a szarvasmarhánál erősebb, fekete színű, páros ujjú kérődző igavonó háziállat. G: -átjáró; -domb; -fok, - fürdő; -heverő; -itató; -legelő. bivalyos /bivajos. bihalos/ a bivalyok gondozója, a bivalyokkal dolgozó cseléd. b

ojtár az állatok őrzéséért felelős pásztor - rendszeri fiatal és nőtlen - segítőtársa. bregócs /bré'gócs/ kisbéres. L. béres, kisbéres. cseléd gazdasági /külső/ cseléd, aki szerződéssel kötele magát, hogy valamely gazdaságban személyes és fontos szo gálátokat bérért teljesít /legalább is egy hónapon át/. /1907.XLV. tc./ "Magyarország művelhető területeinek csaknem felét a pus