Gaál Attila (szerk.): A Wosinszky Mór Múzeum Évkönyve 28. (Szekszárd, 2006)

Csek Ernő: A tejszövetkezetek kedvezőtlen hatása a paraszgyermekek tejfogyasztásának alakulására. (Ifj. Leopold Lajos múlt század eleji szociológiai felmérésének tanulságai)

forgatókönyv bekövetkezését is üdvözítőnek találta, hiszen az a végső cél, a szocializmus megvalósulása szempontjából - a polgári eredetű tulajdonforma létrejötte révén -, előrelépést jelentene.

67 Tanulmányomban a javuló értékesítési lehetőségeknek a termelői oldal fogyasztási szokásaira vonatkozó hatását taglaltam. Ifj. Leopold Lajos vizsgálatára alapozva a századforduló - két világháború közti időszakra történő kitekintéssel - paraszti tejtermelésének, tejértékesítésének és tejfogyasztásának kérdéseit, összefüggéseit kívántam megvilágítani. Amint Leopold, úgy jómagam sem állíthatom, hogy a XIX. század végén ugrásszerűen javuló piacra jutási lehetőségek, s annak nyomában felívelő paraszti tejtermelés, tejszövetkezeti mozgalom általános érvénnyel együtt járt volna a tejtermelő paraszti népesség tejfogyasztásának csökkenésével. Azonban a folyamat eseti szinten - s nem is kis számban - történő végbemeneteléről a századforduló időszakára vonatkozóan adatokkal rendelkezünk, s ezeknek érvényessége későbbiekben is valószínűsíthető. A javaknak, az azt áruba bocsátó saját szükségletei rovására történő értékesítése - magyarán szólva: az önkizsákmányolás - kapcsán egyúttal párhuzam húzható az 1980-as évek elejének Magyarországával. A kötött gazdaság liberalizációja eredményeként a második gazdaság, a „maszek világ" gyorsan javuló - elsősorban munkaerőre szorítkozó - értékesítési lehetőségei mentálisan sokakat felkészületlenül értek. A méltó élet utáni vágy kényszerítő ereje mellett többeket épp a bővülő körű fogyasztási javak megszerzésének óhaja kergetett az önkizsákmányolásba. Ezt talán legszemléletesebben az ekkoriban készült Visszaszámlálás (rendezte: Erdőss Pál, 1985) című magyar film ábrázolja, melyben az Eperjes Károly által megszemélyesített főszereplő egészségi, lelki összeomlásához, majd családja széteséséhez vezetett a maszek fuvarozóként a test minimális szükségleteit sem figyelembe vevő életmód. Leopold Lajos kérdőívére válaszoló 30 település elhelyezkedése. Jászi következőképp fogalmazott: „Ha tehát Magyarországon a feudális nagybirtok romjaiból egy új nagybirtok, mondjuk a banknagybirtok alakulna is ki a jövő folyamán (ismétlem ez. a fejlődés korántsem bizonyos s maga Leopold sem állítja ilyennek): még akkor is szükségképi és óhajtandó ez. a fejlődés, mert az. új koncentráció nem hűbéri jellegű többé, hanem ipari jellegű. " JÁSZI 1907. 479. 396