Gaál Attila (szerk.): A Wosinszky Mór Múzeum Évkönyve 22. (Szekszárd, 2000)

V. Kápolnás Mária: Sajtgyártás Dőrypatlanon

Báró Rudnyánszky Dezső sajnálatosan korán, 1920. február 11-én 38 éves korában halt meg spanyolnáthában (influenzában). Budapesten intézte hivatalos ügyeit, haza már negyven fokos lázzal érkezett, s a gondos ápolás sem tudta megmenteni életét. A felvett hagyatéki leltár szerint a következő tárgyak, eszközök, gépek alkották a sajtgyár felszerelését:

89 Db Megnevezés A. Ingók Lakásban: 7 sajtgyári kitüntető oklevél kerettel 5 érem 1 db arany, 4 db bronz (keretben) Hagyatéki leltár I. Rész. Cselekvő Állapot Becsérték Korona Fillér 10 50 140 Saitgyári épületben I. Iroda 1 barnára fényezett ágykeret betéttel 1 barnára fényezett, hosszúkás asztal 1 négyfiókos barnára fényezett íróasztal szekrény 2 kisebb iratszekrény 1 kétajtós barnára fényezett szekrény 3 1 nagyobb piros áthuzatú 2 kisebb fotej (szék) 3 nádszék (1 karos, 2 kisebb) 1 nyolcszögletű fényezett asztalka 1 írógép asztalka 1 másológép (vasból) 1 könyvek, iratok 1 papírkosár 1 öntvény sárga gyertyatartó 2 egy kapcsológép, egy üveg tintatartó 2 egy szürke, egy fehér lábpokróc 1 Tierlandi vaskályha 10 10 15 20 10 15 6 6 10 12 1 1 2 6 10 80 II. Irodában 2 barnára festett hosszúkás asztal 1 barnára festett 2 ajtós szekrény 2 barnára festett állvány (4-5 fiókos) 1 kétajtós 3 fiókos barnára festett szekrény 3 nádszék 1 barnára festett négyszögletű kis asztalkára felszerelt tejvizsgáló centrifuga készülék 1 kisebb vaskályha 45 tejvizsgáló próbacső állvánnyal 1 sárgaréz állólámpa 1 háromméteres gyékényszőnyeg egy és fél milliméteres csomagoló papír és vignetták stb. 12 sajtgyári főkönyv naplók stb. Vaifeldolgozó helyiség és kamra 1 vízszivattyú cirka 30 méter hosszú 2 coll vastag vascsővel, 5 m 16 20 10 20 6 20 12 22 10 10 600 250 TML Tolnavármegye Árvaszékének iratai, Rudnyánszky Dezső hagyatéka, Hagyatéki leltár 1920. A leltárnak azon részeit közöljük, amelyek a sajtgyárral illetve a tejtermeléssel kapcsolatosak. így a lakás berendezéséből csak két tételt, a bérgazdaságból pedig részleteket tárunk az olvasó elé, az ódányi présház felszerelésének ismertetését mellőzzük. A sajtgyári épületben lévő ingóságokat teljes egészében felsoroljuk. 348