Vadas Ferenc (szerk.): A Szekszárdi Béri Balogh Ádám Múzeum Évkönyve 12. (Szekszárd, 1984)

Vadas Ferenc: Faddi dohány

50 27. Dohányvágó gép A finom, hosszú, cérnavastagságú dohányt a vágó tökéletesített formájával, gép-pel vágják. A gép etetéséhez nem szükséges a leveleket összepréselni, csupán összeillesztve a vályúba csúsztatni, ahol egy. egyszerű, de elmés szerkezet automatikusan adagolja a kés alá a dohányt. A vágott dohányt, hogy vad ízét elveszítse és hogy szép színe legyen, érlelik, gőzölik, fermentálják. Mindezt a következők szerint végzik: A sparheltra mosófazékba vizet tesznek, a gőzölgő víz fölé lavórt, a lavórba meg a vágott dohányt, amit addig rázogatnak (5-10 percig), amíg szejß nëm mëgy (ugyanis a dohány vágáskor összetapad, csomósodik). A házi eszközökkel fermentált dohányt néha még cukros vízzel is meglocsolják, majd fazékba érlelik néhány hónapig. A dohány törvényellenes forgalmazóit száz éven át a törvény szigora sújtotta, ennek ellenére a csempészkedés állandósult, válságos időkben, háborúk után nagyobb mértékben, máskor visszafogottabban, de rendszeresen folyt egészen az ötvenes évek közepéig. Ettől kezdődően a dohányvágó eszközök csak saját szükségletre „termelnek", majd fokozatosan kivesznek a használatból és múzeumi tárgyakká válnak. 314