Nagy Ferenc: Ibrány. (A Nyíregyházi Jósa András Múzeum kiadványai, 25. Nyíregyháza, 1987)

jelentősége csökkent ugyan, de az ibranyiak számára továbbra is a Tokaj-Kálló-Gyulaj-Szatmár vonal jelenti a kereskedés, értékesítés fő irányát. Az 1890-es években már 500-600 ló van a községben,

180 és a nehéz szántóföldi munkára az ökörfogatokat is használják. Kevés olyan forrás van, amely az állattartás módjára utalna. Kiss Lajos adatközlői szerint a rideg tartás és az istállózó tartás egyaránt szokásban volt. Az uradalom jószágai a falu közepén épített hatalmas istállókban teleltek. Az istállón hat ajtó volt, többszáz szarvasmarha és ló számára biztosított téli menedéket. A parasztgazdák állatai részben ridegen, részben földólakban teleltek. Csak századunk első évtizedeiben kezdtek a módosabb gazdák istállót építeni. A ridegen tartott jószág szállása a falu déli oldalán, a szélvédett helyeken, négyszögbe állított kazlak, ácsolt karámok között volt, csak egy kis részét fedték be. Azokat a jószágokat, amelyekre naponta szükség volt, otthon földólakban tartották. Ez földbe ásott négyszög alakú helyiség. A nyeregtetőt két „ágasfa" tartotta, náddal, kukoricaszárral („csutkával") vagy szalmával fedték be. Sokszor földdel is behányták, hogy még melegebb legyen. A felszabadulás után a földet kapó „újgazdák" közül még sokan alkalmazták ezt a gyors és olcsó istállóépítési módot. Főleg teheneket tartottak benne, néha lovat is, sertést sohasem. A sertésnek a ház végében, de nem a házhoz építve, félereszt készítettek. A sertés kora tavasztól késő őszig a kondára járt. De még télen is szívesen kiengedték a ház körüli kertbe, hogy kitúrja és összeszedje a földben maradt veteményeket. A kondásokat, csordásokat korábban igen megbecsülték a faluban. Ezek az emberek nagy tapasztalattal, tudással rendelkeztek. A falubeliek csak így merték rájuk bízni a nagyértékű állatállományt. Egy 1843-as forrás

181 arról tudósít, hogy a község pásztorházat építtetett és tartott fenn a csordások számára. Hasonló pásztorház volt a Sajtházban is, amikor még számottevő juhállomány volt a községben. 80 /