Páll István: Szabolcs-Szatmár megye néprajzi bibliográfiája. (Jósa András Múzeum Kiadványai 12. Nyíregyháza, 1978)

IX. TÁPLÁLKOZÁS, DOHÁNYZÁS

422. DIESES István: A náp itala. « Tármegyei Szociográfiák IV. Szabolcs vármegye. Bp. 1939. 220-226. 423. ECSEDI látván: A debreceni és tiszántúli magyar ember táplálkozása. « DMÉvk. 1934. 149-395. Ism.: Gunda B.: Wiener Zeitschrift für Volkskunde. 1936. 11-112. 424. GöR

GÉSYI: Pálinka. • Kathollkua Séplep. 1856. 15. 124. /Szabolcsi állapotok/ 425. GYÖRPFY István:A szatmármegyei szilva-aszalók. • KÉ. 1911. 249-252. 426. KÁDAS Viktória: Régi beregi izek. « K-Mo. 1977. nov. 19. 2. 427. KISS Lajos: Vízimalmok a Byirségben. - BÉ. 1938. 8597. 2. kiad.: Vásárhelyi hétköznapok. Bp. 1958. 241255. 428. MARGÓCSY Józsefné: Pattogó. « Byr. I960. 255. /PattogBtott kukorica. Nyíregyháza./ 429. MÁRKUS Mihály: Gomolyakóezités Nyíregyházén. « NÉ. 1938. 110. 430. MÁRKUS Mihály: A vajnak rázassál való előállítása. • HÉ. 1936. 168. 431. MOLNÁR Sándor: Disznóölés Ujfehértón. -Táj-és napkutatás a középiskolában. Bp. 1942. 96-99. 432. NAGY Gyula: A vémosoroezi szárazmalom. » JAMÉvk. II. 1959. 129-147. 433. NYÁRÁDY Mihály: A nyíregyházi Jósa András Múzeum dohánykiállitása. - Muz. Hir. 1951. 2. 25-26.