Babus Jolán: Néprajzi tanulmányok a beregi Tiszahátról. (Jósa András Múzeum Kiadványai 6. Nyíregyháza, 1976)

Gombagyűjtögetés

Lehet, hogy a régi gombászedegetőket idézi ez a mon­dás: bizonyára külön csoportban mentek gombázni, csirke-, picirke- s egyéb gombát szedni a lányok-asszonyok, s külön a fiúgyermekek; az anyás kisfiúk pedig nem a fiukkal, ha­nem anyjuk csapatával mentek gyűjtögetni. /Egyéb élelemnek a gyűjtögetése is csoportosan történt a veszélyek miatt! / A gombázásról beregi viszonylatban Lehoczky Tivadar "Beregvármegye monographieja" /1881./ c. kitűnő munkájának II. kötetében /404.old./ ezt mondja: "A gomba,áfonya, sze­der, málna és eperszedést a lakosok mindenhol gyakorolják, házanként árulják. Különösen az oroszok /ruszénok/ szokták házaikat a­szalt gombával bőven ellátni, mit kevés tejjel vagy sava­nyu habarékkal föleresztve jóízűen esznek..." Ezt magam is tanúsíthatom, mert 1935-ben nyáron nagy­bátyáméknál járva Munkácson,sok száritottgomba-füzért lát­tam náluk, amit a ruszinoktól vettek. Kekünk is adtak be­lőle s még tél végén is friss ízű gombalevest lehetett főzni a darabokra vagdalt szárított gombából! /- Sajnos a­zonban, hogy mivel csak még ezután kát évvel, lettem bota­nikus és három évvel később,1938— ban néprajzos - akkor el­mulasztottam megkérdezni, hogy milyen fajta gombát szoktak megszárítva, felfűzve tárolni a ruszinok./ A gombával kapcsolatban meg kell még emlékeznünk a nem táplálkozás, hanem tűzgyújtás céljára szolgáló tapló­gombáról is, amit fákról szedve, kifőzve és megszárítva túzcsiholáskor a szikra felfogására használtak, továbbá a hegyekben - Lehoczky szerint - taplósipka készítésére is. /A gombáról mostanság csak ennyit tudok írni. "A ló­nyai vizek néprajzá"-ban szándékosan nem terjeszkedtem ki bővebben erre a kérdésre, mert egy másik tanulmányomban,"A

Next

/
Thumbnails
Contents