Istvánovits Eszter (szerk.): A nyíregyházi Jósa András Múzeum Évkönyve 56. (Nyíregyháza, 2014)
Néprajz - Bodnár Zsuzsanna: "Fűben, fában, hitben orvosság." Régi gyógymódok a parasztságnál - időszaki kiállítás a Sóstói Múzeumfaluban
.Fűben, fában, hitben orvosság' orvosló hatású szerek, eljárások - amint láthattuk - gyakran kiegészültek járulékos hiedelmekkel, szentelményekkel (Kótyuk 2000. 91.). A gyógynövények, fűszerek felhasználása a népi gyógyászatban A konyhában a tapasztaláson alapuló népi gyógymódok közül a teákat, főzeteket, kenőcsöket, a gőzölést, a vízgyógymódokat, egy konyha és éléskamra enteriőrben pedig a népi gyógyításban használatos fűszereket, élelmiszereket állítottuk ki (9. kép). Régebben a patikától távol élő egyszerű ember, aki legtöbbször nem tudta megfizetni a drága orvost, saját tapasztalatából jött rá arra, hogy a „fűszerszámok” gyógyíthatnak. A gyógynövények szinte valamennyi növényi részét felhasználták alapanyagként. Gyógyteák és kivonatok készítésekor víz, pálinka, alkohol, spiritusz, sör és ecet lehet a kivonószer. A zsír a kenőcsök adalékanyaga. A konyhai enteriőrben bemutattuk a gőzölés, inhalálás, borogatás, gargalizálás (öblögetés), Iábáztatás, illetve a gyógynövényfurdő népi gyakorlatát, eszközkészletét. Sokoldalúan alkalmazza a népi orvoslás a reuma orvoslására a gyógynövényeket: külsőleg borogatások, pakolások, párakötések, bedörzsölések, kenések, gőzölések, fürdők, belsőleg pedig gyógyteák és tinktúráк formájában (Oláh 1986. 176-177.). Az említett gyógymódok kombinációjával is találkozhatunk, hiszen közel nyolcvan növényfajt használtak fel a reuma kezelésére. 9. kép Konyhai enteriőr (Bodnár Zsuzsanna felvétele) Fig. 9 Kitchen interior (photo by Zsuzsanna Bodnár) A hátsó éléskamra enteriőrben rúdon a leggyakrabban használatos fűszernövényeket (borsmenta, citromfű, torma, kapor, lestyán, szederlevél, rozmaring, tárkony, kamilla és levendula), élelmiszereket, zöldségeket állítottuk ki. A stelázsikon a népi táplálkozásban és gyógyításban használt élelmiszereket: szilvalekvárt, befőttet, mézet, pálinkát, tinktúrát helyeztünk el, a másik oldalon pedig a zöldségféléket: foghagymát, vöröshagymát, sárgarépát, petrezselymet, diót, mákot. A fali fűszertartóban gyógyító fűszernövényeket láthatott a közönség. Az ánizs teaként fogyasztva hurutoldó, idegerősítő, szélhajtó és bélgörcsoldó, szoptatós anyáknál fokozza a tejkiválasztást. A babérlevél gyógyító, csodás hatású. A bazsalikom elsősorban étvágytalanság, gyomorpanaszok, emésztési zavarok, felfúvódás kezelésére használatos, de baktériumölő hatása miatt torokgyulladás és bőrbetegségek kezelésére ugyancsak alkalmas. A borsikafű étvágygerjesztő, gátolja a felfúvódást, és bélféregűző. Stresszoldó illata van a borsmentának. A fahéj fertőtlenítő hatóanyagokat tartalmaz, ezért légúti, gyomor- és bélfertőzések ellen használják, javasolták homloküreg-gyulladásra, megfázásra, náthára. A gyömbér illata idegesség és félelem ellen hat. Fűszerpolcon és házipatikában egyaránt megtalálható a kakukkfű, amely torokgyulladás, köhögés, influenza esetén kerül elő, alkalmas gyomor- és bélbántalmak orvoslására. Étvágygerjesztő, emésztést serkentő és szélhajtó hatású a kapor. 249
