A Nyíregyházi Jósa András Múzeum évkönyve 48. (Nyíregyháza, 2006)

Régészet - Berendi Erzsébet: A Nyírtura–Várrét közelében (Nyíregyháza, keleti elkerülő őt 37. lelőhely) feltárt szarmata településrészlet állatcsont leletei

A Nyírtura-Várrét közelében feltárt szarmata településrészlet állatcsont leletei Megfigyelhető, hogy - leszámítva a kutyacsontokat - a vázelemek többsége az első húskategóriát képviseli, tehát a táplálkozás szempontjából a jobb húsminőség van nagyobb százalékban jelen (1. kép). Ez arra enged következtetni, hogy nagyrészt étkezési maradékokról van szó. Figyelembe véve azt a tényt, hogy a gazdasági szempontból értékes állatok csontjainak 32-33%-án rágásnyomok fedezhetők fel, 30,76%-án pedig vágás és hasítás nyomok, és hogy a rendelkezésre álló anyag nagy része ilyen szempontból töredékessége miatt nem volt elemezhető, nagyobb bizonyossággal állíthatjuk - alátámasztva a húsminőség szerinti megoszlás következtetését -, hogy a csontelemek nagy része étkezési maradék. A csontok 12,17%-a égetett vagy parázsolt, ami helyi kisebb tüzekre enged következtetni. A csontok többsége erős limonitosodást mutat rozsdabarna elszíneződéssel, ami akadályozza az esetleges parázsnyomok megfigyelését. A nagytermetű állatok csontjai esetén a kivelőzés nagyobb mértékű, míg a rágásnyomok inkább a kisebb termetű állatok csontjain figyelhetők meg. Más császárkori lelőhelyekhez viszonyítva érdekességképpen megemlítendő, hogy nem találtunk főtt csontot, és a disznócsontok teljes mértékben hiányoztak. A csontok állapota és a teljes csontelemek hiánya miatt a fajok méreteiről és típusáról közelebbi következtetések egyelőre nem vonhatók le. Irodalom BARTOSIEWICZ 1996. Bartosiewicz László: Animal exploitation at the Sarmatian site of Gyoma 133. In: Andrea Vaday - László Bartosiewicz - Katalin Berecz - Alice M. Choyke - Zsófia Medzihradszky - Sándor Puszta - Balázs Székely - Magdolna Vicze -Tivadar Vida: Cultural and landscape changes in South-east Hungary II. Prehistoric, Roman Barbarian and Late Avar Settlement at Gyoma 133 (Békés County Microregion). Archaeolingua 5. Budapest 1996. 365^145. BARTOSIEWICZ 2001. Bartosiewicz László: A vándorlás és letelepedettség jellegzetességei az újhartyáni lelőhely állatcsontleleteinek tükrében. [Migration and Sedentism in Light of the Animal Bones from Újhartyán (Central Hungary).] MFMÉ - StudArch VII. 2001. 299-317. TEICHERT 1975. Manfred Teichert: Osteometrische Untersuchungen zur Berechnung der Widerristhöhe bei Schafen. Archaeozoological Studies. Amsterdam-New York, North Holland and American Elsevier 1975. 51-69. UERPMANN 1973. Hans-Peter Uerpmann: Animal bone finds and economic archaeology. World Archaeology 4. 1973. 307-322. VITT 1952. O.B. BHTT: JlouiajiH na3bipbiKCKHx KypraHOB. CA 16. 1952. 163-205. VÖRÖS 1993. Vörös István: Apagy barbaricumi császárkori település állatcsontmaradványai. [Animal Bones from the Roman Imperial Period Settlement at Apagy in Barbaricum.] NyJAME XXXIII-XXXV. 1990-1992. (1993) 33-65. VÖRÖS 1994. Vörös István: A Balatonaligai császárkori telep állatcsontleletei. [Tierknochenfunde in der Siedlung aus der Kaiserzeit in Balatonaliga.] VMMK 19-20. 1993-1994. (1994) 195-214.