A Nyíregyházi Jósa András Múzeum évkönyve 43. (Nyíregyháza, 2001)
Régészet - Pető Mária: François-Sulpice Beudant kelet-magyarországi utazása 1818-ban
Francois-Sulpice Beudant kelet-magyarországi utazása 1818-ban A bivaly, mely 560 körül az avarokkal érkezett a Kárpát-medencébe (BÖKÖNYI 1974.) a középkoron át a XIX. század végéig jelentős állat volt a gazdaságokban és közlekedésben, az 1970-es évek közepére csaknem eltűnt, számuk ekkor már csak néhány száz egyedre tehető (BÖKÖNYI 1974. 148.). 1975-ben Nagykanizsán tartottak fenn egy védett tenyésztörzset, nem gazdasági érdekből, hanem a múlt emlékeként (MATOLCSI 1975. 144.). Beudant - minden elszenvedett kényelmetlenség ellenére - a magyar föld és népe igaz barátjaként távozott hazánkból és olyan adatokban gazdag, tudományos igénnyel megírt művet készített útjáról, mely nemcsak a szaktudományok története iránt érdeklődők, hanem a nagyközönség figyelmére is számot tarthat. Ma, amikor az utazási irodalom kiadása szinte új reneszánszát éli, talán akad majd vállalkozó arra, hogy kiadásra kerülhessen Beudant teljes munkája, hogy ne kelljen a gyakran nehezen fellelhető helyeken publikált résztanulmányokkal beérnünk. Irodalom BEUDANT 1822. Francois-Sulpice Beudant: Voyage minéralogique et géologique en Hongrie pendant l'année 1818. MV. Verdiére, Paris 1822. BIRKÁS 1931a. Birkás Géza: Egy francia tudós Debrecenben 1818-ban. DSz 5. 1931. 376-381. BIRKÁS 1931b. Birkás Géza: Egy francia tudós dunántúli útleírása 1818-ban. A Győri Szemle Könyvtára 7. Győri Szemle Társ. 2. évfolyam. Győr 1931. BIRKÁS 1934. Birkás Géza: La Hongrie vue par savant francais en 1818. Bibliothéque de la Revue des Études Hongroises. VI. Paris 1934. BIRKÁS 1936. Birkás Géza: A magyarság francia barátai régen és most. Pannónia Könyvtár 18. Pécs 1936. BIRKÁS 1948. Birkás Géza: Francia utazók Magyarországon. Acta Universitatis Szegediensis. 16. Series nova Hl. Szeged 1948. BÖKÖNYI 1974. Bökönyi Sándor: History of domestic mammals in Central and Eastern Europe. Akadémiai Kiadó, Budapest 1974. DORNYAY DARNAY 1931. Dornyay Darnay Béla: Beudant francia természettudós Keszthelyen 1818-ban. Keszthelyi Hírek 1931. augusztus 9. DORNYAY DARNAY 1933. Dornyay Darnay Béla: Beudant 1818-dik évi tanulmányútja Salgótarján vidékén. Salgótarjáni Könyvek 1. Salgótarján 1933. DORNYAY DARNAY 1934. Dornyay Darnay Béla: Beudant balatonvidéki útleírása 1818-ból. Tapolcai Lapok 1934. 62. HARASZTI-PETHŐ 1963. Haraszti Sándor - Pethő Tibor: Ütikalandok a régi Magyarországon. Táncsics Könyvkiadó, Budapest 1963. INKEY 1914. Inkey Béla: A magyarországi talajvizsgálat története. A Magyar Királyi Földtani Intézet kiadványa, Budapest 1914. MATOLCSI 1975. Matolcsi János: A háziállatok eredete. Mezőgazdasági Kiadó, Budapest 1975. MISS-PETŐ 1993. Miss Zoltán - Pető Mária: Francois-Sulpice Beudant francia tudós leírása a tokaji borról. Agrártörténeti Szemle XXXV: 1-4.1993.409-417.