A Nyíregyházi Jósa András Múzeum évkönyve 4-5. - 1961 (Nyíregyháza, 1964)

Szabó László: A nagypénteki és húsvéti táplálkozás a beregi Tiszaháton

1. TÁBLÁZAT 1900—1920 1920—1945 1945—1959 I. teljes böjt nincs szilvás étel dióslaska bő zsírral kásás cibere bobájka bő zsírral pattogatott tengeri bagolytüdő aszalt szilva dióval pászka teljes böjt nincs szilvás étel dióslaska bő zsírral pattogatott tengeri aszalt szilva dióval pászka szeszes ital teljes böjt nincs szilvás étel dióslaska bő zsírral pattogatott tengeri aszalt szilva dióval pászka szeszes ital IL teljes böjt gyakoribb szilvás étel dióslaska kásás cibere bobájka pucérkenyér sült krumpli pattogatott tengeri aszalt szilva dióval bagolytüdő szemes tengeri pászka teljes böjt nincs szilvás étel dióslaska bő zsírral kásás cibere bobájka bő zsírral pattogatott tengeri aszalt szilva dióval bagolytüdő szemes tengeri pászka teljes böjt nincs szilvás étel dióslaska bő zsírral pattogatott tengeri aszalt szilva dióval pászka szeszes ital III. teljes böjt gyakoribb korpacibere bobájka szilvás-étel dióslaska kásás cibere pucérkenyér sült krumpli pattogatott tengeri aszalt szilva dióval szemes tengeri pászka vadkacsa tojás teljes böjt nincs szilvás étel dióslaska korpacibere kásás cibere pucérkenyér sült krumpli pattogatott tengeri aszalt szilva dióval szemes tengeri pászka vadkacsa tojás teljes böjt nincs szilvás étel dióslaska zsírral pattogatott tengeri bagolytüdő szilva dióval szemes tengeri pászka pucérkenyér sült krumpli szeszes ital IV. teljes böjt nincs amit a faluból kaptak pucérkenyér sült krumpli aszalt szilva vadkacsa tojás pattogatott tengeri teljes böjt nincs amit a faluból kaptak pucérkenyér sült krumpli aszalt szilva dióval vadkacsa tojás pattogatott tengeri teljes böjt nincs szilvás étel dióslaska zsírral sült krumpli aszalt szilva pattogatott tengeri amit a faluból kaptak vadkacsa tojás m