A Nyíregyházi Jósa András Múzeum évkönyve 2. - 1959 (Nyíregyháza, 1961)

Nagy Gyula: A vámosoroszi szárazmalom

31 cm hosszúak és 20 cm átmérőjűek. A vashengereket egy 125 cm hosszú, 65 cm széles és 100 cm magas, csonkagúla alakú, erős faállványra szerelték. Merevítőkkel ellátott lábai egy-egy félig földbe süllyesztett gerendán nyugszanak. Az 50 cm magas garatvázat csapolással erősítették az állványra. A garatvázon nyugszik a garat. Szája 70 x 35 és mélysége 50 cm. A garat alatt csüng a tejke. A tejke 33 X 27 X 10 cm-es fenyődeszkából összeszegelt ládika. Szabályozható. Mindkét henger egyik végén egy-egy 20 cm átmérőjű fogaskerék van. A hengerek előtt egy kaparóél van. A kaparóél szedi le, kaparja le a hengerre tapadt forgót. A hengerek csavarok segítségével szabályozhatók. Az állvány mindkét végén falépcső van. Az állvány lábai között van a fenyődeszkából készült 100x75x27 cm nagyságú láda. Külső vége nyitott. Ebbe hullott a hengeren keresztülment forgó. A ládából az alatta levő füles darásládába kaparták. A darásláda 100 x 50x30 cm-es méretű, fenyődeszkából összeszegezett láda. Sarkain 10 cm hosszú fül van. 3. A gyúróláda A gyúróláda (XXXIII. t. 20) fenyődeszkából készült. A hossza 275 szélessége 50 és a magassága 35 cm. Három rekeszre oszlott. Három padkán feküdt. A gyúróládában gyúrták össze a kisajtolt belet. 4. A pergelő A meggyúrt bél a pergelőbe (XXXIII. t. 17) került. A pergelő a présház egyik sarkában állott. A mostani pergelő gyári készítmény. Tulajdonképpen egy 75 cm átmérőjű, 35 cm magasságú vasüst. Vaslemezzel fedett. Tetejének kb. */з része felnyitható. Az üstbe egy 70 cm hosszú, függőleges tengely nyúlik, melynek végén két kavarókar van. A másik végén pedig egy 20 cm átmérőjű fogaskerék látható. Az üst felett egy félköralakú tartóvas húzódik. Ehhez van erősítve a függőleges tengely és a hajtókar vízszintes tengelye. A hajtókar végén egy kis fogaskerék van. Ez beleilleszkedik a pergelőbe nyúló tengely fogaskerekébe. A pergelő elején, a felnyitható fedő alatt, a pergelő fala 15 cm szélességben felhúzható. A nyílás előtt kifolyó vaslemez van. A pergelőt a katlanra tették. A katlan alatt a forgó héjával tüzeltek. Amikor a bél megpörkölődött, felhúzták a feljáró vasat és a belet rövid nyelű szénvonóval kihúzták. A megpörkölt bél a köpécébe (% vékás csanak) került. 5. A prés A prés a présház közepén állott (XXXIII. t. 18). A prés gyári készítmény. A prés alatt 2 db 200 cm hosszú, vastag tölgygerenda volt. Ezekre erősítették a prést 2 hosszú csavar segítségével. Az 50 cm széles, 75 cm hosszú és 25 cm magas öntöttvas talp sarkaiból egy-egy 80 cm hosszú, 5 cm átmérőjű vasrúd nyúlik ki, melyeknek felső végein a 45x70x16 cm-es méretű, öntöttvas felsőrész nyugszik. A vasrudak végén egy-egy nagy csavar van. A hatalmas csavaros orsó a prés tetején levő anyába föl s le csavarható. A prés alján vasrostély van, melyet félköralakban perem övez. A kipréselt olaj a rostóly alá csorog ós hátul egy kis csövön folyik ki. A cső alatt 50x50x50 cm-es méretű, deszkával kibélelt gödör volt. Ebbe egy 10 literes fazoJcot tettek. 138