Dr. Hoss József: Halászat, nádaratás és táplálkozás egy nagybereki községben (Somogyi Múzeum 8., 1966)

A Nagyberek varjaskéri 'határban levő fele volt annak idején a tur'bukioíláB igazi hazaija, mért több volt 'benne a tiszta, víz. Eszterházy tulajdonában lévő rész nádasabb volt. Itt csak a Koncától a Bistra vodáig terjedő területien és az árkokban lehetett ezt a halászási módot űzni. Itt inkább a veic-cel való halászás járta. Vannak nnég ma is somagyszentpáliak, akik turbuk ólnak az árkokban, A turbukkal való halászás így történt: a halászok megfigyelték, de meg hosszas tapasztalat útján ismerték a halak járását. Ennek megfelelően eresztették le a vízibe hallójukat. Miként az. eresztő háló, ez se mereven, hanem llazán állott a vízben. Nem egyenes vonalban, hanem meghajlítva, olyan formában, 'mint az erősen kinyitott olló. A háló Vízibeeresztése után a halász, vagy halászok csónakjaikon ikfb. 12 rn távolságiból lassan megindultak a tuirlbuk. vagy turbufcok ;felé, közben buklóikkai ütögették hol a csónak oldalát, hol a víz (felszínét, hogy a víz fenekén levő halakat megriasszák, de nem olyan erélyesen, hogy megugorjanak, hanem csak annyira, hogy 'előre menjenek. Amikor a tapasztalásuk szerint megfelelő közelségbe érteik a turibukhoz, hosszú buklójukkal a víz 'mélyét is megzavarták. A halak a zajra, de meg azért is, mert a zavaros, piszkos vizet nem szeretik, meneküléshez folyamodtak. Annak csak egy útja volt: előre. 'Menekülés köziben találkoztak a tuoibuk első kertjével. Annak nagy szemei között könnyen átjutottak. Visszafelé nem tudtak 'menni, nekimentek a második, a puha sűrű (hálónak, az igazi tuirbuknak. Laza volta, miatt engedett a nyomásnak és zsákszerű kifelé irányuló hajiáíst szenvedett és a hallal együtt beleszorult a turíbuk hátsó kiértjének nagy szemébe. Ezt már nem tudta áttömi, fogollyá lett. A turbukokkal való halászás valóságos tudomány volt. Másként kellett' a turbukot beállítani, iha csukát akartak fogni, mintha más egyélb halfajtát. A csuka egyenesen tör előre, azért az olló nyílását erősen ki kellett tágítani. Viszont a kárász és compó halászásánál szűkebbre kellett venni, (mert ezek törtvomat alakjában mozognak. A piros szárnyú halnak meg (befelé hajló turbukot kellett felállítani. ' .• Ha a hal járása nem (biztartott kellő sikerrel.a halász felszedte sátorfáját, azaz hálóját és továbbment.

13 3. Veice, veic. Annak idején a Nagyberek legj'ellegzetesebb (halászó eszköze volt. Egyfcotn a balatoni^halásziatniál 'is'.'használlták. A Kis-Balatonon is ismerték. Igazi hazája azonban a Nagyberek volt, főleg Szentpál. A szentpáliak nemcsak a maguk használatára készítették, vidékre is szállították. 13