Eperjessy Ernő: Regionális cselédszótár. A zselicségi uradalmi cselédek regionális szótára 1900-1950 (Kaposvár, 2010)

Rajzos illusztrációk

A kenyérsütés eszközei és a termékek fajtái

1.

szita

6. szemvinyó

12. pemet, pemét

18. gyürke

2.

szakasztó

(szénvonó)

13. lángálló

(kenyérvég)

v. szakajtó

7. sütőlapát

14. pompos

19. likasperec

3.

kovászfa

8. dagasztóláb

15. kovászosacskó

20. pupora

4.

tolisöprű

9. karikós könyér

v. sütnivalósacskó

5.

sütőteknyő

10. vekni

16. szakasztóruha

v. dagasztóteknyő

11. kurigla v. piszkafa

17. vakarcs

262