Knézy Judit: Somogy néprajza II. • Anyagi kultúra, 1980

Knézy Judit: A sertéshús fogyasztása és tartósítása Somogy megye parasztságánál (1850–1960)

II/I. Sertés forrázása Potonyban. Grábner Gyula felvétele. RRM F: 6770 II/II. Disznóbontó szék Darányban 1979-ben, a pajtában Jakab Józsefek (Rákóczi u. telkén 2.) 114