Novák László szerk.: Néprajzi tanulmányok Ikvai Nándor emlékére I. (Studia Comitatensia 23. Szentendre, 1994)
Asztalos István: Határhasználat Ikladon a XVIII. század közepén
A paraszti gazdaságok igavonó állatai 1761-ben: Igás ökör Hámos ló nincs 1—2 3—4 4—7 7— nincs 1—2 3—4 5— állata db állata van állata db állata van 19 12 6 2 1 16 22 2 — A parasztgazdaságok szarvasmarha-állománya 1761-ben: Fejős tehén Növendék nincs 1—2 3—4 5—7 8— nincs 1—2 3—4 5—7 8— állata db állata van állata db állata van 6 27 6 1 — 6 16 13 3 2 A parasztgazdaságok egyéb állatai 1761-ben: Sertés Juh nincs állata 1—2 3_4 5_7 db állata van 8— nincs állata 1—10 11—20 21—30 db állata van 30— 3 15 6 12 4 28 9 2 — 1 A fenti táblázatok és az összeírás név szerinti ismerete alapján állíthatjuk, hogy minden jobbágy rendelkezett igavonó állattal, a jobb helyzetű zsellérek közül is többen. Szarvasmarhája még több családnak volt, hiszen a tej az egyik legfontosabb tápláléknak minősült. Végül pedig a sertés már akkor is a legfontosabb húst és zsiradékot biztosító állat, amelyből majd minden ház udvarán létezett néhány. Az összeírás nem említi a baromfiakat, pedig egészen biztosan ezek tenyésztésével is foglalkoztak a telepesek, hiszen az 1770. évi urbáriumban és az ezt követően meghatározott úrbéri terhek között is szerepelt a kappan, a csirke és a tojás. Szőlőtermesztés Amiként a szántóföldeket, úgy a szőlőket is 1753-ban mérték ki. Eleinte nem mindegyik részt telepítették be, hiszen ez jelentősen függött a munkaerő teherbíró képességétől. Későbben aztán, a lakosság szaporodásával egyre több üres parcellába ültettek venyigét, kezdték meg a szőlőmívelést. Egy 1762-es adat szerint 1753-ban 18 db szőlőparcellát ültettek be, amelyek közül 15 db 3 kapás, 1 db 5 kapás és 2 db 6—6 kapás nagyságú, amelyek összesen 62 kapás szőlőt jelentenek. 16 Ikladon 1 kapás szőlő területe 200 Qöl volt, így tehát 1753-ban a 62 kapás szőlő 12 400 Dölet jelent. Az 1754-ben ültetett szőlők száma 4,5 db, összesen 14 kapás vagyis 2800 Döl. Az első két évben tehát 22,5 parcellát, öszszesen 15 200 Qöl szőlőt ültettek, ami 12,7 magyar holdnak felel meg. Ezen a területen már jelentős mennyiségű szőlőt lehetett termeszteni, illetve belőle bort előállítani. 16 Uo. 255
