Ikvai Nándor szerk.: Életmód-kutatások Pest megyéből (Studia Comitatensia 18. Szentendre, 1987)

Máté Bertalan: Adatok a ceglédi nagygazda-alkalmazottak javadalmazási viszonyaihoz a 19. században

14 (CKM. A. 2002—83.) A 70/B és a 71/A oldalak között mintegy 8 lap, az 54/B és az 55/A között 2 hiányzik. 15 (CKM. A. 2002—83.) 35/A, B, 38/A, 57/A, B, 58/A, B. 16 (CKM. A. 2002—83.) 22/B, 23/A. CKM. A. 2002—83. 44—45 pp. 62/A. 17 CKM. A. 2002—83. 33. p. 51/A. 1830 után Csurgai Ferenc és János nevű testvére „megváltakoznak". Uo. 49/A. 18 CKM. A. 2002—83. 34 p. 49/A. 19 CKM. A. 2002—83. 31. p. 46/A, 49/B. 20 CKM. A. 2002—83. 41. p. 57/A. Az épület a mai Rákóczi út és Széchenyi út sarkán állt. Néhány évvel ezelőtt kisajátították és lebontották. L. ehhez Kocsis Gyula tanulmányát. Ezt igazolja a feljegyzések tulajdonosa, B. M. J. is, akinek ezúton is köszönetet mondok a napló újbóli kölcsönzéséért és az egyéb felvilágosításokért, adatokért. 21 CKM. A. 2002—83. 30. p. 45/B. 22 CKM. A. 2002—83. 28. p. 44/A. Ez a tanulmány a nagygazda-munkaadók vagyoni (birtok-) viszonyaival nem foglalkozik azért sem, mert ezt a témát a kötet más dolgozata érinti. (L. Kocsis Gyula tanulmányát.) Nem vállalkozhat erre azért sem, mert erre sem a témaválasztás, sem maguk a kizárólag felhasználni kívánt források nem nyújtanak kellő lehetőséget. 23 CKM. A. 2002—83. 35. p. 51/B. A járandóságok bejegyzésének idejét nem közli, de a szövegkörnyezetből erre lehet következtetni, ui. 1838-ban, 84 éves korában halt meg id. Csurgai Ferenc apja. 24 A ceglédi vásárok időpontja: január 15., április 19., július 22., november 1. napját megelőző vasárnap és hétfő. Naptár 1908. 132. p. 25 Hiszen a konyhán, a házon belül és a ház körül végzett munkák (takarítás, főzés, mosás, baromfietetés, kerti munkák, kenyérsütés, kukoricamorzsol ás stb.) mellett feladatai közé tartozhatott szénaforgatás, marokszedés stb. is. 26 Kiss L. é. n. 41. p. és utána. 27 CKM. A. 2002—83. 37. p. 54/A. 28 CKM. A. 2002—83. 36. p. 53/A. 29 CKM. A. 2002—83. 38. p. 55/A. 30 Az általunk vizsgált források egy alkalommal sem határozzák meg közelebbről, soha nem látják el jelzővel, így — közismert sokfélesége miatt — erre mi sem vállalkozhatunk. L. ehhez MNL. II. 226. 228. pp. 31 CKM. A. 2002—83. 35—36. pp. 52/A. 32 A szűr vagy bunda vízszintes varrásvonalait színes posztó vagy bőrcsík(ok) („vóc") erősítette, illetve díszítette. L. ehhez bővebben MNL. V. 587—588. pp. 33 CKM. A. 2002—83. 36. p. 53/A. 34 CKM. A. 2002—83. 38. p. 54/B. 35 CKM. A. 2002—83. 26., 38., 40. pp. 42/A, 55/B, 56/B. 36 CKM. A. 2002—83. 41—43. pp. 58/B, 59/A. 37 (CKM. A. 2002—83.) 47/B, 1835., CKM. A. 2002—83. 44. p. 62/A, 1845. 38 Nem tudunk itt sem a helyi, sem az országos terméseredményekkel, piaci árakkal foglalkozni. A Csurgrai-féle gazdaság alkalmazottjai javadalmazási viszonyainak megismeréséhez, magának a gazdaságnak az árai nyújtanak leginkább támpontot. 39 CKM. A. 2002—83. 26. p. 41/B. 40 CKM. A. 2002—83. 49—51. pp. 66., 67., 69. Az 1856-ban felfogadott egyik öregbéres javadalmazását — ugyanazon adatokkal — két alkalommal is feljegyezte. 41 CKM. A. 2002—83. 51. p. 69. Azaz lőcsfejig való — teli kocsi — trágya. 42 CKM. A. 2002—83. 48., 52. pp. 65., 70. 43 CKM. A. 2002—83. 52. p. 70. 44 CKM. A. 2002—83. 48—49. pp. 65., 66. 45 CKM. A. 2002—83. 50. p. 67. 46 CKM. A. 2002—83. 51. p. 69. 47 (CKM. A. 2002—83.) 49/A, 26/B. 48 CKM. A. 2002—83. 49., 51. pp. 66., 69. 49 CKM. A. 2002—83. 51. p. 70. 1858., 1859. Farkas Zsuzsanna, ill. uo. 48. p. 65. Farkas Judit és Farkas Mária. 50 CKM. A. 2002—83. 47. p. 64//B. 51. p. 69. „vatmór" mándli: talán a német „vate242