Ikvai Nándor szerk.: Életmód-kutatások Pest megyéből (Studia Comitatensia 18. Szentendre, 1987)

Dóka Klára: Az érdi parasztság a 18–19. században

A szőlőtermelés elsősorban a házas zsellérek számára volt fontos, mivel ők jobbágytelekkel nem rendelkeztek. Az esetleges iparűzés, napszámosmunka mellett ez volt a fő megélhetési forrásuk. A bort Fehérváron és Budán értékesítették. 1 p. m. szőlőhöz 3 kapás munkájára volt szükség, 1 kapás után pedig 2 urna bor termett, összes évi termésük 1758 urna volt. A szőlők területe a XVIII. század vége óta megnövekedett. Míg 1761-ben 874 kapás volt a lakosság szőlője, addig 1828-ban — kapásra átszámítva — 1870-t birtokoltak. A lakosság számára a szőlőhegy felé terjeszkedési lehetőség nyílt. Sok problémát okozott azonban az áliatáíBomáiny fokozatos csökkenése. Bár a lovak száma 1761—1828 között is növekedett, a szarvasmarhánál viszszaeséssel találkozunk, és juhot 1828-bain már egyáltalán nem tartottak a parasztok. Szarvasmarha 230, ló 256, sertés 83 db volt a mezővárosban. Lova volt 127 parasztgazdaságnak (30,6%): — 1 lova volt 2-nek — 2 lova volt 123-nak — 4 lova volt 2-nek. Szarvasmarhát tartott 115 háztartás (27,71%): • — 1 db-ot 51 paraszti gazdaság, — 2 db-ot 29 paraszti gazdaság, — 3 db-ot 29 paraszti gazdaság, — 4 db-ot 1 paraszti gazdaság, — 5 db-ot 4 paraszti gazdaság, — 10 db-ot 1 paraszti gazdaság. Mivel a szántáshoz 2—4 ökörre vagy lóra volt szükség, az állatállomány csekély volta miatt a föld megművelése veszélybe került. A szőlőkben kizárólag kézzel dolgoztak. Az igaerő hiánya problemiatikus. volt a zsellérek számára is, akik állatokkal könnyebben kaphattak volna munkát, mint anélkül. A város egyre növekvő szegény rétegének más megélhetés után kellett nézni. Művelték az összeírásban nem szereplő kisebb-nagyobb szántókat, kerteket, káposztaföldeket, és mint a XVIII. század második felében megélhetést kerestek az iparűzésben is. 1828-ban a mezővárosban 47 önálló dparűző 'és 2 kereskedő volt. Az iparosok közül 40 tartozott a házas, 7 a hazátlan zsellérek közé, a kereskedők közül az egyik szintén házas, a másik hazátlan zsellér volt. 18. sz. táblázat AZ IPAROSOK SZAKMA SZERINTI MEGOSZLÁSA 1828-BAN molnár 21 szíjgyártó 1 szabó 3 kovács 1 pék 1 varga 2 bognár 1 kádár 1 asztalos 2 lakatos 5 csizmadia 3 ács 1 takács 5 (borbély 1) összesen: 47 209