Novák László Ferenc (szerk.): Gazdálkodás az Alföldön. Földművelés - Az Arany János Múzeum közleményei 9. (Nagykőrös, 2002)

Földművelő gazdálkodás - H. Bathó Edit: A szőlőtermesztés múltja a Jászságban

res összeírást végzett a Jászkun Hármas Kerület területén. Az összeírásban a felvett adóalanyok és adótárgyak között az is szerepelt, hogy hány kapa szőlőt művelnek a gazdák.691 A szőlőt kapákban (vinea fossores) írták össze, s egy kapa szőlő a Jászságban (az ország más vidékeitől eltérően) kb. 200 négyszögölnek felelt meg. 692 Az összeírás kiterjedt a foglalkozásokra is, bár e téren nem volt teljes, mivel a gazdák mellett csupán a pásztorokat jegyezték fel. így Jászberényben említést tettek 4 szőlőpásztorról is.693 1699-ben a Jászságban csupán három településen írtak össze szőlőterületet, Berényen kívül még Apátiban és Fényszaruban. A többi falu ekkor még nem rendelkezett szőlővel.

A Jászság szőlőterülete 1699-ben694

kapásokban kát. holdakban

Apáti.........................................

26 .......................................

3

В erény.....................................

839 ....................................

105

Fény szaru...............................

26..................................

3

Öszesen.891

111

Az összeírás folyamán Jászberényben összesen 387 gazdát vettek lajstromba (l.sz.melléklet), s közülük 248 fő (160 idevaló és 88 jövevény) rendelkezett szőlőterülettel, összesen 839 kapával, azaz 167.800 négyszögöllel. Ebből 92 gazda 1-2 kapa szőlővel, a legtöbben mintegy 115 fő 3-5 kapa szőlővel, 32 gazda pedig 6-10 kapa szőlővel rendelkezett. Mindössze két gazdának volt ettől nagyobb szőlőterülete: Kemenczei György 16 kapa, Kasza István pedig 50 kapa szőlőt birtokolt.695 Hét gazdánál jegyezte meg Pentz, hogy „incipit”, azaz most kezd szőlőt telepíteni. Az összeírás adataiból világosan kitűnik, hogy Jászberény majdnem teljes lakossága rendelkezett valamennyi szőlőterülettel. A szőlő termesztése ekkor valószínűleg már igen jelentős lehetett, annál is inkább, mivel a bor után akónként (1 akó=fél hektó=54,30 1), dénárban adóztak is.696

1699-ben a Jászság mellett a két Kunságban is végeztek összeírást. A Nagykunságban ekkor egyáltalán nem jegyeztek fel szőlőket, míg a Kiskunságban 369 kapát írtak össze, a következő megoszlásban.697

Kiskunhalas......................................................169 kapa

Fülöpszállás...................................................... 70 kapa

Szabadszállás.................................................... 25 kapa

Kunszentmiklós............................................... 94 kapa

Kiskunlacháza.................................................. 11 kapa

Összesen: 369 kapa

691 BLÉNESSY János, 1943/b. 246.

692 FODOR Ferenc, 1942. 260-261.; BLÉNESSY János, 1943/b. 246.; SZABÓ László, 1982. 176.

693 FODOR Ferenc, 1942. 439.

694 FODOR Ferenc, 1942. 258-259.

695 BLÉNESSY János, 1943/b. 212-256.; BATHÓ Edit, 1995. 263.

696 BLÉNESSY János, 1943/b. 213.

697 KISS József, 1979. 214-215.

363