Novák László Ferenc (szerk.): Gazdálkodás az Alföldön. Földművelés - Az Arany János Múzeum közleményei 9. (Nagykőrös, 2002)
Termesztett növények - Surányi Béla: Régi gazdasági növényfajták, tájfajták a XVIII-XIX. században
MÁNDY Gy. - SZABÓ L. - ÁCSA. 1980 A borsó. Budapest. OROSZ István 1989 A mezőgazdaság modernizálása. Magyar Tudomány, 1989. 10-11. sz. PÉNTEK János - SZABÓ Attila 1985 Ember és növényvilág. Bukarest. RAPAICS Rajmund 1934 A kenyér és táplálékot szolgáltató növényeink története. Budapest. SELMECZI KOVÁCS Attila 1993 A magyarországi olaj növény-kultúra. Budapest. SOMOS András 1983 Zöldségtermesztés. Budapest. SURÁNYI Béla 1994 Földterület - művelési ág — földhasznosítás Magyarországon a 20. században. Agrártörténeti Szemle, 1-4. sz. 1998 Az Alföld mint kultúrtáj, különös tekintettel a 19-20. századra. A Debreceni Déri Múzeum, 1995-1996. évi évk. Debrecen, 1998. SURÁNYI Dezső 1985 Kerti növények regénye. Budapest. SURÁNYI J. - MÁNDY Gy. 1955 A kukorica. Budapest. SZABÓÉ 1982 A zab. Budapest. SZEMZŐ В. (szerk.) 1979 A cukorrépa-termesztés Magyarországon (1808-1938). Budapest. TÍMÁR Judit (szerk.) 1994 Az „Alföldi út” kérdőjelei. Békéscsaba. TÓTH Ferenc 1998 A makói hagyma. Makó. VILLAXÖdön 1947 Növénynemesítés. II. Magyaróvár WELLMANNImre 1979 A magyar mezőgazdaság a 18. században. Budapest. 192
