Fülöp Éva – Kisné Cseh Julianna szerk.: Komárom – Esztergom Megyei Múzeumok Közleményei 8. (Tata, 2001)

Fülöp Éva: Agrártörténeti kutatás a közgyűjteményekben

Agrártörténeti kutatás a közgyűjteményekben* Fülöp Éva (Kuny Domokos Múzeum, Tata) A történettudomány szerves részét képező gazdaságtörténeti kutatásokban - tekintve Magyarország társadalmi-gazdasági fejlődését - kiemelkedő helyet foglal el az agrártörténet. Für Lajos becslése szerint, az 1848. évi jobbágyfelszabadítást követő időszakban, az ország népességének több, mint 85%-a tartozott az agrártársadalom kategóriájába. Nemzeti jövedelmünknek a 19. században 60, a két világháború közt 40%-a származott a mezőgazdaságból. A gazdaságtörténeti vizsgálódások agrárágazatra irányuló vonulata a közgyűjteményekben (könyvtár, levéltár, múzeum), ezen intézmények sajátos feladatkörének megfelelően, az ott folyó gyűjtő-megőrző-feldolgozó tevékenységre támaszkodhat. (Utóbbi, a feldolgozás, a szakági leltározással a biztonságos őrzés egyik feltétele, s emellett jelenti a tudományos feldolgozás első lépcsőjét is, továbbá a kutathatóvá tétel megteremtését.) Az agrártörténet területén, a következő témák jelenthetik a kutatott területet - hangsúlyozva, hogy ezen számbavétel is mindössze kiemeli a fontosabb területeket, s a téma gazdagságánál fogva semmiképp sem törekedhet teljességre: - a növénytermesztés története archeobotanika főbb gazdasági növényeink termesztéstörténete (gabonafélék, takarmány- és ipari növények, kapások) a szőlőtermesztés története (e szakterület sokrétűségét csak egyetlen példával megvilágítva: a bortermelés története a pannóniai és Kárpát-medencei előzményektől, híres középkori borkivitelünkön át a filoxéra-vészt követő homoki szőlőkultúráig terjed) a gyümölcs- és zöldségtermesztés története, illetve, ezekkel összefüggésben a kertkultúra története - állattenyésztés-történet archeozoológia, domesztikáció a főbb haszonállatok tenyésztéstörténete (szarvasmarha, ló, juh, sertés, baromfi), beleértve a múlt században végbement fajtaváltást a törzskönyvezés története - az élelmiszeripar története malomipar - az agrártechnika (gépesítés), -technológia története az eszközváltás a mezőgazdaságban * Előadás a Magyar Könyvtárosok Egyesülete XXXII. Vándorgyűlésén. Esztergom 2000. augusztus 1012. 323