Fülöp Éva – Kisné Cseh Julianna szerk.: Komárom – Esztergom Megyei Múzeumok Közleményei 8. (Tata, 2001)
Geday Gusztáv: Gróf Esterházy Ferenc uradalmi pezsgőgyárának heti diszpozíciói 1918-ban
3. Weine gerüttelt. 4. Likőr hergerichtet. 5. Keller-Bajume für Weine hergerichtet. 6. Weine vom grossen Saale in die Kellerei gebracht. 30 Disposition der 16. Woche. Tata, 1918. April 21. 1. Degorgirt ... Flaschen, adjustirt und eingepackt. 2. Weine elektrisirt 3. Weine gerüttelt. 4. Weine vom grossen Saale in dem Keller gebracht. 5. Wein Flaschen von der Dampfziegelei in die Fabrik geführt. 6. Stoppeln für den Gebrauch hergerichtet. 31 Disposition der 17. Woche . Tata, 1918. April 28. 1. Weine elektrisirt. 2. Weine gerüttelt. 3. Korke zum Gebrauche hergerichtet. 4. Agraffen hergerichtet. 5. Leere Flaschen von der Ziegelei, in die Fabrik gebracht. 6. Flaschen gereinigt. 7. Likőr hergerichtet. 32 Disposition der 18. Woche. Tata, 1918. Mai 5. 1. Degorgirt ... Flaschen. 2. Weine elektrisirt. 3. Weine gerüttelt. 4. Korke hergerichtet. 5. Agraffen hergerichtet. 6. Weinflaschen gereinigt. 7. Weine aus Devecser von der Dampfziegelei in die Fabrik gebracht. 33 Disposition der 19. Woche. Tata, 1918. Mai 11. 1. Degorgirt 2200 Flaschen. 2. Devecser Weine in Ordnung gebracht. 15. hét. 1. ... palack seprőtlenítve, felszerelve és becsomagolva. 2. A palackok elektrizálva. 3. A palackok megrázva. 4. Likőr előkészítve. 5. A baji pince a bornak előkészítve. 6. A borok a nagy teremből a pincészetbe szállítva. 16. hét. 1. ... palack seprőtlenítve, felszerelve és becsomagolva. 2. A palackok elektrizálva. 3- A palackok megrázva. 4. A borok a nagy teremből a pincébe szállítva. 5. A boros (feltehetően pezsgős) palackok a gőztéglagyárból a gyárba irányítva. 6. A dugók (pezsgős palackok dugói) használatra előkészítve. 17. hét. 1. A palackok elektrizálva. 2. A palackok megrázva. 3- A parafa dugók használatra előkészítve. 4. Kengyelek előkészítve. 5. Üres palackok a téglaégetőből a gyárba hozva. 6. A palackok megtisztítva. 7. A likőr előkészítve. 18. hét. 1. ... palack seprőtlenítve. 2. A palackok elektrizálva. 3- A palackok megrázva. 4. Parafadugók használatra előkészítve. 5- A kengyelek előkészítve. 6. A pezsgős palackok megtisztítva. 7. Devecseri borok a gőztéglagyárból a gyárba hozva. 284
