Nagy Julianna – Szabó Tünde – Licsák Mária: A tiszaföldvári halgazdaság története (2008) / 1073-2008

3 A lesőharcsa: Magyarországon gyakori faj . Az iszapos fenekű tavak lassú folyású folyók hala, két méter hosszúra is megnő. Háta fekete vagy sötétbronz színű. Hatalmas bajuszai jellegzetesek; hat bajusza közül a két hosszabb túl nyúlik a mellúszón. A harcsa éjszakai ragadozó, halakat, békákat és ebihalakat, alkalomadtán kis víziemlősöket is elfogyaszt. Húsa szálka nélküli, igen ízletes. Lesőharcsa: A kárász: Lapos, és igen széles testű hal. Pikkelyei nagyok. Háta sötétzöld, oldala aranysárga, hasa világosabb. Bár hasonlít a pontyhoz, attól könnyen megkülönböztethető, mert a szája körül nincsenek tapogató bajuszszálai, nagy hátúszója hátul domború élű. Igazán az állóvizekben érzi jó magát, de megtalálható a lassú folyású, oxigénben szegény vizekben is. Kárász: