H. Nagy Eszter: Szőlő- és gyümölcstermelésünk fejlődése a felszabadulás után (1964–1965) (1998) / 726-1998
17 "•••gyönyörű, rózsásfehér, pazar virágköntöeb© borulva köszönti a tavasz megérkezését és illatos virágai özönében gézeegon terített asztalt nyújt az érkező, zümmögj méhecskék ezreinek,. .»* —- ez a oonöulajfc. Ahol a mandula otthon érzi magát, ott a leghálósabb gyümölcs /56, 7*251,/, Ápolásával, kezelésével, védelmével járd üzemi költségek nagyon csekélyek, Így a legjövedelmezőbb termelési ágazatokhoz tartozik /52 ss.mellj/, A mogyoró is igen jelentős nagy feherje és olajtartalma /%5t/» kellemes ize és zamats miatt, A kereskedelemben aránylag magas ára van, felhas?* nálása igen széleskörű /52 sz, mellj/ A nagyüzemi gyüm, termeiés előnye elvitathatatlan, de még sokáig je* lentős lesz a kerti és háztáji gyüm.termelés le, A nagyüzemek a tájnak leginkább megfelelő /tehát kevés /fajtát termesztenek egyelőre, ezért ezekben e fajták változatossága egy időre csökken, inig a háztáji gyümölcsösé ..ben nagy a fajták változatossága, Így e gyümölcsösök jelentősége ie /55, 5-117*/* He éz év minden szakában optimális ellátottságot és váltó* zatosságot akarunk a társadalomnak biztosítani, akkor nem Jöhet elhanyagolni a háztáji gy mölcaösö et. Visz ut a háztáji gyümölcsös nem tudja ellátni a teljes szükségletet, mint ezt pl, Csongraében e meggynél láttuk, ezért is fontos lenne a nagyüzemi meggytermelé о kifejlesztése megfelelő termőképesaógü és minőségű fajták beállításával /55, / /5С* 85-183/, - - - A buca-Tisza köze legelterjedtebb gyümölcse a kajszibarack, amely az országba állományból 7 f<*os részesedéssel szerepel, az európai piecokon jóformán versenytárs nélkül jelenik meg, mivel az olasz és a spanyol barack után érik, £z a nagy kereslet oka. Termesztésének fő központja kecskémét és környéke, A faállomány 1/3-át adja ez a terület, Ízen a területen kifejezetten árutermelés folyik, hozzá hasonló egész Lurépában nincsen, A természeti adottságok itt nem a legkedvezőbbek, de a futóhomok megkötésében, hasznosításában igen nagy szerepet Játszott, a kevésbé kedvező adottságok ellenére is* a körzet legprodukiivabb termelőága, körzeteit ld,/ / sz-u mellékletben, Exportja loo-looo vasúti teherkocsi között ingadozik, s főleg a baráti országok felé irányul, - - - A buna-Tisza közén termelt gyümölcsök nemzetközi viszonylatban is Jelentőser., Ily en pl, a cseresznye /52 sz.mell*/ / 58» 65-183»/______ ' 2, 11-289*/e 1.323-329* A gyümölcsök feldolgozása fontos feladat, főleg a befőtt gyártás igényel minőségi termékeket /12, 423-33»/ /12* 423-433/* A magyar szeszipar tradicionális élelmiszeripari águnk, jelenleg főleg
