A tiszaföldvári ÁFÉSZ 30 éves története (Tiszaföldvár, 1973) / 0374-1977

- 4 Bolti kiskereskedelmi forgalmunk szerkezetét 195o-ig teljes egészében élelmiszernek lehet venni. Majd 195o-1955-ig a hálózat között szerepel a ruházati bolt, a vas- műszaki bolt és három háztartási bolt. Itt már a szerkezeti bontás változott, vagyis élelmiszerből 48 %, ruházatból 2o %, és vegyesiparcikkből 32 % volt a megoszlás• 1955-196o-ig az élelmiszer forgalom szinte változatlan 48-49 % volt, a ruházat 22 % és a vegyesiparcikk 3o % volt az össz forgalomból . 196o-1965-ig az élelmiszer forgalom az össz forgalomból 47-49 %> a ruházat 23 % és a vegyesiparcikk 3o % volt. 1965-197o-ig az élelmiszer forgalom 44 %, a ruházat 24 % és a vegyesiparcikk 32 % volt az össz forgalomból. 197o-1974-ig élelmiszer 4o-42 %, ruházat 26 %, vegyesiparcikk 32 % volt az össz kereskedelmi forgalomból. Vendégiátóipari forgalmunk 1955-ig szinte teljesen italforgalom volt. Majd 1955-től kezdett az ételforgalom is fellendülni. Egyre jobban nem csak az átutazó vendégek, hanem községünk lakossága is kezdte igénybe venni a vendéglátóipari ételszolgáltatásunkat. 196o-ban az ételforgalom az össz vendéglátó forgalomból mintegy 8 % volt. Ez 197o-re 13 %-ra növekedett, majd 1974-ben már az Össz forgalomból 19 % volt az ételforgalom részaránya. Jelenleg két vendéglátóipari egységünkben, a vendéglőben és a vasúti kisvendéglőben végzünk ételszolgáltatást, kielégitő választékban. Három vendéglátóipari egységünkben /pressóinkban/ hozunk forgalomba saját termelésű cukrász termeivényeket, s pressókávét. Ezenkivül még négy italboltunkban hozunk forgalomba sós Süteményeket és pressókávét, valamint vásárolt ételeket /konzerv, csokoládé/ Felvásárlásunk 1955-65-ig volt jelentős. Ekkor igen nagy mennyiségben vásároltunk fel zöldség-gyümölcsöt, zöldborsót, zöldbabot, szilvát, valamint hizottkacsát és hizottlibát. Ez az időszk volt az amkor egy-egy szezonban zöldbabból 80-I00 vagonnal és szilvából 8o-12o vagonnal, hizottkacsából, hizottlibából évenként loo-12o q-t, tojásból 48o-65o q-ig vásároltunk. 1965- napjainkig a zöldség-gyümölcs felvásárlás egyre szükül, és a hizottkacsa, hizottliba felvásárlás szintén. / T /