A homoki pincegazdaság munkája és fejlődése (Tiszaföldvár, 1968) / 0186-1971

V - 5 MONIMPEX, amely a legjobb minőségf? borodat adja el a nyugati államodnak és a KGST országainak. Természetesen az itt termelt borok Inkább mennyiségiek, mint minőségiek* Vannak egyes évjáratok, amikor még a kiváat szintét sem érik el, mert a must igen alacsony cukor tartalmú. A hiányosság kiküszöbölésére a mustot ar?ritik, vagy a kész borhoz finom szeszt adagéinak* A tipus borokat nagy, beépitett oement tartályokban állitják elő, igy egyszerre azonos minőség?* bort tudnak előállítani, A legismertebb közffljjtrfk a kövidinka és a pecsenyebor. Ezek "Alföldi bor" oimen kerülnek forgalomba. Az itt termelt bor Szolnokra ke*tfl» ahol kötzponti irányítással jut el az fizletekbe és a Vendéglátó iparba. A szőlők és borok 'árát az ffzem nem önnállóan határozza meg, ezt *g egy k^löíi Központi Bizottság állapítja meg. Kivételt képeinek egyes borfajták, melyre az üzemegység a meghatározett