Botka János: A csépai szőlőművelés (Csépa, 1965) / 0106-1966
49 Keg kell tisztítani* ki kell mosni őket. A szUret napját már két-három nappal elére ki lehét tiiznl. Ekkorra a gazda megfogadj a a fuvarost ée a szedőke t. Azért van szükség sokszor napszámos szedőkre, mert a rokonság nem mindig tud segíteni, hasonló elfoglaltság miatt, és a szüret elhalasztása nem lenne kifizetődő. De aki csak teheti nem mulasztja el a szüretet. Heggel korán iddul a kocsi szüretel kádda l és szedőkkel megrakottan, Sokszor már induláskor ürülnek a poharak, ug. anis a gazda nemegyszer előre próbaszüretet vagy kle-szür ote t csinál, hol a korábban érő szőlőfajták terméséből, hol pedig a borszőlő kiválogatott érettebb fürtjeiből, tikor megérkeznek, a kocsi a szőlőterület végén marad, a ová kihordják majd a szőlőt. Asszonyok, 1 ínyok, gyerekek, üregek mindannyian résztvevői a szüretnek, ők a szedők, indenki beáll egy sorba, kezébe késsel és kosárral. Késsel kell elvágni a szőlőfUrtM* kocsányát és a kötözéskor felhasznált raffiát vagy kötözőt. A kosárba pedig a levágott fürtöket gyűjtik. Xgyuhaladnak a szed k tőkéről-tőkére. A férfiaknak nehezebb a dolguk, de a jókedv és vidámság elválaszthatatlan a szürettől, k a hátukon puttonnyal járkálnak a szedők között, ée a rae ;telt kosarakat tartalmát viszik a kocsihoz ás öntik a kádakba. A kocsin általában két szürotelőká d szokott lenni, egy nagyobb ÓB hátul egy kinebb. Ahol nincs puttony, ott két férfi csöbörrel gyűjti Össze e kosarakból a szőlőt. A csöbör egy kisebb dőzsaszerű edény, csak a felső része szűkebb, mint az alja. ?'unka közben szól az ének, folynak a viccelődések, telnek a k dak. A csöbörhodó legények mi dig figyelni szokták a
