H. Nagy Eszter: Szőlő- és gyümölcstermelésünk fejlődése a felszabadulás után / 0098-1966
- 27 A bortörvény szerint itt csak Furaint, Hárslevelű, Olaszrizling és Kéknyelő termelhető /Slj / . 22.2-3, A Balaton-melléki borvidék területe 51?o kat. hold, a felujitás után 67oo hold lesz. Pontosabb területei: Tihany, Cserszegtomaj, Monostorapáti, Balatongyörk, Balatonszőlős /65, 99-lo4/.- - - A fajtagazdaság nagy. A Balatonvidék i szőlőtermő területeken a régi szőlőkben Ezerjót, Mézesfehéret, Sárfehéret, Dinkát termelnek, a felujitott szőlőkben: Furmint, Rizling, Zöld szilváni, Olaszrizling, Budai zöld terem. Mind a régi, mind a felujitott szőlőkben megtaláljuk a Kéknyelűt, a Szürke barátot, a Hárslevelűt, Matthiász Jánosnét, Szőlőskertek királynőjét /65, 99-lo9/. A rekonstrukció gyorsabb ütemben váLó befejezését eredményesen segitik az újonnan létesült szőlőoltvány-telepck a Balatonbográdi Állami Gazdaságban, amely 4 millió db. oltványt termel és a Balatonaligai Állami Gazdaságban, amely 1 millió darabot termel. A termelt borfajták mind a belfölci, mind a külföldi magasabb igényeket kielégitik. A M e c s e k i - borvidék jelenlegi területe 257o kat.hold, a felújítás után eléri a 27oo holdat / 6 2» i21^> / % * 483-486 A déli lejtők védettek az északi széllel szemben, jóval több a napsütés, kevesebb a csapadék, hamarabb olvad a hó A napfény hatáséra növekszik a cukortartalom, a vitamin. A termelés a felszabadulás előtt eléggé heterogén volt módszereiben, eredményeiben, minőségében is. Maturál- és kisárutermelés volt zömében. A mecseki termelés korszerűsítésében szovjet szakemberek is sok segítséget nyújtottak, de nagy szerepük van a helyi tudományos kutatásoknak is /meteorológiai, talj tani stb. kutatások/. Ezen a területen is világos ma már, hogy a kedvező éghajlati és reliefenergia-adottságokat a nagyüzemi formában lehet legjobban felhasználni. Kisérlet folyik itt pl. a szőlők termőreforditásának meggyorsításával, * mivel p régebbi módszer szerint a szőlő csak 5-6 évre adott termést. A kisérletek szerint a három éves szőlőről már lehet szüretelni eredményesen: Olaszrizlingről kat.holdanként 43-49 gu-át. E módszer alapja: rendsze resen ellátni tápanyagokkal a fiatal tőkéket. A talajerózió elleni védekezésnek itt is vannak bevált módszerei A 62; /« 83, 633 Az átmeneti korszak ellentmondásossága itt is megmutatkozik: az uj telepit- sek már nagyüzemiek, de a keves gép miatt nehéz a megmunkálás. A kézimunka kihat a termésátlagra, a termelési költségekre, az időjárás kedvező
