Kelemen Éva - Pató Mária - Szlankó István (szerk.): Tiszaföldvár - Fejezetek a város történetéből (Tiszaföldvár, 2002)
Vas Béla: A „maga keze által..." - Ipartörténeti áttekintés
ZKastcly 3(aiiélu Korabeli képeslap, melyen jól látható balra fent a Kovács kastély a XX. sz. eleje körül (Tiszazugi Földrajzi Múzeum fotótára, Ltsz.: 65.30.1.) testvéreivel. Már tizenéves korában kereskedett borral, és néhány év múlva házat építtetett magának. A tízes évek elején vásárolta meg két testvérével a „telepet", mely korábban megyei mintatelep volt. Ekkor hat főt foglalkoztattak. A gazdaságukban igyekeztek a legjobban termő fajtákat meghonosítani: Szőlőskertek királynőjét, Methiász Jánosné diadalát, Irsai Olivért, valamint a Kossuth-saszlát és a gróf Serényi-féle csemegeszőlőt. A borszőlők közül az Ezerjót, a Kövidinkát, a Pozsonyi fehéret, a minőségi fajtákból pedig a Nagyburgundit és a Rajnai rizlinget. A bornak való szőlőt leginkább gróf Bolza tiszakürti birtokáról vásárolták. A gazdasághoz tartozott még az a közel 1000 kh föld, amit Pejachevich Márkné Beniczky Máriától béreltek, így a környék egyik legnagyobb területet művelők sorába léptek. 2 5 Kovács Károly igen korán gőzekét is vásárolt, és szántóföldi műveléssel is foglalkozott Pejachevichék bérlőjeként. A jármüközlekedéshez szükséges volt, hogy megépüljön a vasútállomást az országúttal összekötő út (a homoki főutca). Ennek költségeihez Kovács Károly is hozzájárult. 1930 táján vásárolta az első, Mercedes Benz típusú, dízel üzemű gépkocsit, melyet több személy- és tehergépkocsi követett. A szőlősgazdaságot valójában az a pincészet és hatalmas borospince jelentette, amelyben óriási címeres tölgyfahordókban érlelődött a homoki bor. A faragott hordóvégeken a gr. Batthyány-család címere díszlett, a szabadbattyányi pincegazdaságtól vásárolták meg a Kovács testvérek. 9000 hl bor tárolására volt alkalmas a pince, a hordók űrtartalma 50-200 hl között mozgott. A későbbi években beépítésre került 25 1925-ben még 980 kh-at, 1927-es adat szerint 1014 kh-at béreltek. Magyarország földbirtokosai és földbérlői. Gazdacímtár. Bp., 1925. 543. p.; A mai Magyarország vármegyéinek ismertetője. Jász-Nagykun-Szolnok megye. Szerk. Radenich György. Karcag, 1927. 35. p. 122
