T. Bereczki Ibolya szerk.: Gyermekvilág a régi magyar falun: Az 1993. október 15–16-án Jászberényben és Szolnokon rendezett konferencia előadásai – A Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Múzeumok közleményei 50. (1995)

István Lajos: Hagyományos népi gyermekcsemegék Korondon

levélkés levelei, indái rövidek. Piros, húsos termése kúpos­tojásdad alakú, zamatos gyümölcsét a gyermekek nagyon sze­retik. Csattieper - mezei szamóca (csattogóeper, Fragaria viri­dis. Az erdei szamócához hasonló. A földieper vágott erdő­részeken terem, míg a csattieper száraz réteken, legelőkön. A korondi gyermekek napjainkban is az eperéréskor eljárnak eprészni. A korondi határon a legszebb csattieprek a Csere­domb oldalában teremnek. Amikor gyermekkoromban eprészni jártunk, két eperlevél közé epret raktunk, és az eperlevéllel együtt megettük. Az ilyent „epertúróspuliszka" néven fogyasztottuk. A mai gyerme­kek is az epret nagyon kedvelik. Ha több epret szednek, haza­viszik, odahaza megcukrozzák, és a családban közösen pulisz­kával fogyasztják el. Kedvenc csemege még a felnőtteknek is, nemcsak a gyermekeknek. 11. Csiperkegomba: Kerti csiperke. Agarius, illetve Paslota campestria Fr. Túlnyomó többségében trágyás, televénye lege­lőkön terem, de gyakori kertekben, füves réteken, utak szélén és udvarokon is. Gyermekek - és még a felnőttek is sokan - a csiperke­gombát ha csak úgy jártukban-keltükben egy-két darabot talál­nak, amit nem tartanak érdemesnek hazavinni, hiszen úgysem lenne egy tokány belőle, ott helyben, a lelőhelyen nyersen el­fogyasztják. Itt szeretném megemlíteni, hogy a másfajta gomba is nagyon sok gyermeknek és felnőttnek is, jól elkészítve kedvenc ele­dele. Korondon ismert ehető gombák népi nevén a következők: csiperke, keserű, róka, tövisalj, őzláb, szegfű (korai), fenyőalj, tinta, peszterec, Lasa (laska), tinótorty, kékhátú, májusi peresz­ke, lófíng (puhapöfeteg) és fűgomba. 12. Köménymag: Kömény, Carum carvi, 48 a. Terebé­lyesen ágas növény, elérheti az egy méter magasságot is. Ter­mése a köménymag, közismert fűszer, bámuláskor gyűjtik. Nyáron a gyermekek csapatostul járnak köményt gyűjteni, ilyenkor a köménymagot a fűszeres ízéért rágcsálják. 317

Next

/
Thumbnails
Contents