Cseppentő Miklós: Tiszaroff története – A Damjanich János Múzeum közleményei 28-30. (1971)

nyeret, péksüteményt vásárolnak. A felszabadulás eleuti falu táplálkozásában nagyon alacsony volt a lakosság cukorfogyasztása, sőt nagyon sokan használták cukor helyett a sza— harint édesitésre. Egy család cukorfogyasztása a— lig érte el az. éri 1-2 kg-ot. Ma viszont ha csak az üzletekben vásárolt mennyiséget vesszük figyelembej akkor azt látjuk, hogy szinte tízszeresére nőtt a cukorfogyasztás • a felszabadulás előtti fogyasztáshoz viszonyitva. De hasonló emelkedést látunk a cukrászati termékek fogyasztása terén is. A cukrászda forgalma a sütemények mellett a napi átlagosan elfogyasztott dupla feketékből és a nyári hónapokban naponta kimért 5-6 <1 fagylaltból tevődik ki. A falu dolgozóinak kedvelt szórakozó helyét még a Magyar Televízió is meglátogatta, s 19^3* december 23-án az esti hiradóban mutatta be,hogy hogyan készülnek az ünnepekre és Szilveszter megünneplésére a roffi cukrászdában. A bolthálózat bővítésével egyidőben a vendéglátó egységek korszerűsítését is megoldották.' A régi kiskocsmák helyett ma egy minden igényt kielégitő étterem áll a korszerű étkeztetés szolgálatában. A ruházati cikkek'tekintetében is hasonló változást tapasztalunk. Ma már szinte alig van különbség a városi és falusi lakosság öltözködésében. A ruházati bolt jelentős havi átlagforgalma már nem a hagyományos berlinerkendő, a fianell—,vagy ceigruha árából, hanem a legdivatosabb müanyagszálas textilanyagok, modernvonalu kabátok és rxihák árából tevődik, amelyeket a korszerűbb ruházkodásuk biztosítására a helyi'üz — létben is megvásárolhatnak a falu dolgozói. - 277 -