Földvári Füge, 1998 (2. évfolyam, 1-25. szám)
1998-03-03 / 5. szám
Kiskert-tulajdonosoknak Tavaszi előkészítések Tavaszra már sokan ráunnak a tárolt burgonya fogyasztására, és keresik az ízletesebb újkrumplit. A kertben is érdemes próbálkozni viszonylag egyszerű termesztésével, A környezete iránt nem különösebben igényes. A gyengébb talajokon, öntözetlen körülmények között is eredményesen termeszthető. A jó minőségű, téláiló burgonyatermesztés feltételei: minőségi vetőgumó, megfelelő tápanyagellátás, szakszerű növényvédelem. Bármilyen fajtát is vetünk, csakis megbízható helyről származó, fémzárolt elit, vagy első fokozatú burgonyát vásároljunk. Sokan foglalkoznak a korai burgonya szabadföldi termesztésével és hajtatásával. Koraiság szempontjából nagyon fontos a fajta helyes kiválasztása. A koraiság fokozása érdekében a burgonyát - kb. 50-80 grammos, galambtojás nagyságú gumókat - 12-14 fokos hőmérsékletű, világos helyiségben, ládákban, két sorba rakva előcsíráztatják. Ezáltal a tenyészidő egy-két héttel lerövidül. Kevés fény esetén is kicsírázik, de ez eseíben a csírák vékonyak, hosszúak. Helyesen végzett csíráztatással - kb. 5-7 hét alatt - zömök csírák fejlődnek. Az előcsíráztatással a termesztést akár két héttel is előbbre hozhatjuk. Tovább növelhető a burgonya koraisága, ha az előcsíráztatott gumót, kb. egy héttel a kiültetés előtt egysoros ládákba rakjuk és földdel 4-5 cm vastagon letakarjuk, így a gyökerek is kifejlődnek. 65-70x20-30 cm sor- és tőtávolságra ültetjük a gumókat. A nagyobbakat úgy vágjuk szét, hogy rajtuk két-három hajtás maradjon. Gyorsan melegedő, laza talajokon fóliatakarással a koraiság növelhető. Az ápolás a kapálások mellett a rendszeres töltögetésből áll A virágzáskor adott öntözést meghálálja. Foszforigénye alacsony. Nitrogénigénye közepes. Viszonylag sok kálium- és magnéziumtrágyát igényel. Kálisót ne használjunk, mert a benne lévő klórra érzékeny a burgonya. A kálium és magnézium igénye viárgzás és gumókötés idején ugrik meg jelentősen. Ezért a kálium és nitrogén felét adjuk csak ki alapírágyának, majd a másik felét fejtrágyának. A magnéziumot a burgonya virágzása idején két alkalommal adjuk ki levéltrágya formájában, a Magnisal 0,5 %-os oldatával. Burgonyabogár és levéltetű ellen nagyon sok készítmény áll rendelkezésre. Ezeket célszerű felváltva használni, hogy a kártevő ellenállóvá ne válljon. Gombabetegségek elleni védekezéskor kérje ki szakember tanácsát. Próbáljuk ki a burgonya minigumót. Ezek a kis gumók elit szaporítóanyagok. Egy gumó egy kiló termést tud produkálni öntözött körülmények között. Betakarításkor még a legapróbb szemeket se hagyjuk veszendőbe, hiszen ezek UT 1-es vetőmag minőséget képviselnek. A következő évben ezeket is vessük el. Ezzel a módszerrel nemcsak saját burgonyaszükségletünket termelhetjük meg, hanem a következő évi ve-tőmagigényünk is fedezhető. Mostanra már sokan beszerezték a tavaszi vetőmagvakat, de fűszernövényekről sokan megfeledkeznek. Igaz, újabban egyre nagyobb a fuszerbőség, ugyanakkor a friss fűszernövény össze sem hasonlítható a szárítmánnyal. Melyik kertben nő még bazsalikom, borsikafű, citromfű? Ismerik-e még a friss rozmaring csodálatos illatát? Mindenkinek ajánlom, hogy egy kis fííszerágyásnak adjon helyet a kertjében. Sok fűszernövény cserépben, balkonon is termelhető, emellett még díszít is. Most a metélőhagymát és a kerti zsályát mutatom be. A tél folyamán gyakran találkozunk tejfölöspohárba ültetett, zöldellő metélőhagymával, vagy snidlinggel. Sokhasznú növény. A zöldhagymánál kevésbé csípős. Kellemes ízű, tápsókat В vitaminokat, a többi hagymánál kétszerannyi C vitamint tartalmaz. Második évtől kezdve a virágjával díszít. Rendszeresen fogyasztva csökkenti a magas vérnyomást, jótékonyan hat a vesére, érrendszerre, javítja a gyomrot. Az ételt kívánatossá és üdítővé teszi. Csak nyersen, finomra vágva használjuk. Termesztése: a magvakat márciusban cserépbe, áprilisban szabadföldbe vetjük. A kikelt 2-3 cm-es növénykéket földdel együtt kis csomókra tépve állandó helyre ültethetjük. A kis csomók bokrosodni fognak. Ősszel a szabadból a szükséges mennyiséget cserepekbe ültetjük, és a házban világos, nem túl meleg helyen helyezzük el. Egész télen folyamatosan vágható. Ha a levélvégekből vágunk, fű módjára újra nő. Ha teljesen letaroljuk, kitesszük a szabadba a fagyba, 2-3 heti fagyhatás után viszszavive újrahajtatható. Egyes növényeket megvéd a kártevőktől és a gombabetegségektől. Nyáron, ha soknak bizonyul a levéltömeg, a zöld levelek visszavágott részeit pl. a sárgarépa vagy földieper soraiba teríthetjük. Az eper termése szép nagy lesz tőle, és a szürkepenésztől is védve marad. A kerti zsálya télen lakásban is hajtatható. Tányérra helyezett nedves itatóspapírba szórva, két ablak közt gyorsan fejlődik. A kis levélkéket szárastól ollóval levágjuk. Vajaskenyérre, zsíroskenyérre szórva nagyon finom. A csíranövényt salátafűszerként is használjuk. A kertben bárhol megterem. Félámyékos helyre vessük. Zsenge állapotban vágjuk. Rántó Tavaszvárás Gazdaboltjainkban ! Tavaszi takarmánymagvak: árpa, zab, lucerna, kukorica, takarmányborsó, napraforgó Vásárlás esetén a gyomirtószerek árából 5 % engedményt adunk értékhatártól függetlenül Tavaszi virághagymák Ammóniumnitrát (pétisó) műtrágya kedvező áron Szgk., tehergk akkumulátorok Fólia, mezőgazdasági szakkönyvek, Öntözőcsövek szezon előtti akciós vására. Növényvédőszerek vásárlásakor 20.000 Ft-tól 10 % engedmény. TiszafÖldvár, Kossuth u. 78. Tel.: 56/470-435 Cibakháza, Liszt F. u. 4. (Kispusztai út) Tel.: 56/477-030
