Agria 42. (Az Egri Múzeum Évkönyve - Annales Musei Agriensis, 2006)

Bereznai Zsuzsanna: A népi táplálkozás hiedelmei a hajósi sváboknál

/ wentsch em Haushearr en goldenen Tisch, en jedram Eck en bratana Fisch, i wentsch em Haushearr ein golden Wagen, damit soll er zu Jesus fahren. (Kívánok a gazdának arany asztalt, minden sarkára egy sült halat, kívánok a gazdának arany szekereket, Jézusunkhoz azon hajtson el.) IRODALOM BEREZNAI Zsuzsanna 2001 A disznóvágás szokásai a dél-alföldi sváboknál. In: Bárth János (szerk.): Cumania 17. 209-270. Kecskemét. 2004a Ongriets, Umgrierts, Amgrias... Édes tészták, sütemények és egyéb édességek az alföldi sváboknál. In: Bárth Dániel-Laczkó János (szerk.): Halmok és havasok. Tanulmányok a hatvan esztendős Bárth János tiszteletére. 425^144. Kecskemét. 2004b Levesek, mártások és főzelékek az alföldi sváb paraszti és polgári konyhán. In: Bárth János (szerk.): Cumania 20. 295-372. Kecskemét. FLACH, Paul 1976 Siedlungsgeschichte von Hajós. In: FLACH Paul-PAUL, Joseph: Siedlungsgeschichte von Hajós. München. SCHON Mária 2005 Hajósi sváb népi elbeszélések. Schwäbisches Erzählgut aus Hajosch (Cumania Könyvek 4.). Kecskemét. 56